En cette période hivernale, il est plus que jamais essentiel de prendre soin de notre système immunitaire. Mais savez-vous que certains aliments du quotidien peuvent être de véritables alliés pour booster nos défenses naturelles ? C’est ce que nous révèle Maya Feller, nutritionniste renommée, lors d’un épisode du podcast mindbodygreen. Zoom sur ses 3 ingrédients fétiches pour affronter la saison froide en pleine forme !
Des clémentines gorgées de vitamine C
Lorsqu’elles sont de saison, Maya Feller ne jure que par les clémentines. Cousines miniatures des oranges, elles regorgent des mêmes bienfaits, à commencer par une teneur exceptionnelle en vitamine C. Cet antioxydant star est en effet reconnu pour son rôle majeur dans le soutien du système immunitaire.
Comme l’explique la nutritionniste, « c’est un excellent antioxydant qui aide à éliminer les radicaux libres. Lorsque nous sommes exposés à tant de personnes et de virus, obtenir une petite dose de vitamine C est incroyablement utile ». N’hésitez donc pas à en croquer tout au long de la journée pour faire le plein de défenses !
Les vertus insoupçonnées du gingembre
On connaît le gingembre pour ses propriétés digestives et anti-nauséeuses. Mais ce rhizome est également un précieux soutien immunitaire. « J’adore le gingembre frais, cru, pour certaines de ses propriétés antimicrobiennes », confie Maya Feller. De nombreuses études ont en effet démontré son action contre les infections, ainsi que son pouvoir apaisant sur les douleurs articulaires et musculaires, symptômes fréquents lors d’un coup de froid.
Pour en bénéficier au quotidien, rien de plus simple : râpez un petit morceau de gingembre frais dans vos plats, infusez-le dans l’eau chaude ou préparez-vous un délicieux « ginger shot » tonifiant le matin.
L’ail, un bouclier anti-microbes
Ingrédient incontournable des cuisines du monde, l’ail l’est tout autant dans la pharmacopée naturelle. Ses composés sulfurés lui confèrent en effet de puissantes vertus antibactériennes, antivirales et antifongiques.
« Je ne sais pas si c’est parce que je suis originaire des Caraïbes », s’amuse Maya Feller, « mais ma grand-mère préparait ces tisanes à l’ail et au gingembre, et je trouvais ça fantastique ». Un cocktail revigorant à adopter sans modération pour traverser l’hiver sans encombre.
Autres pistes pour renforcer vos défenses
Au-delà de ces 3 aliments, de nombreuses autres pistes existent pour soutenir son immunité :
- Privilégiez une alimentation riche en fruits et légumes frais, source de vitamines, minéraux et antioxydants.
- Veillez à un apport suffisant en vitamine D, en vous exposant régulièrement au soleil ou via une supplémentation si nécessaire.
- Intégrez des probiotiques pour entretenir votre flore intestinale, elle-même garante d’une bonne immunité.
- Gérez votre stress par des techniques comme la méditation, la cohérence cardiaque ou la pratique régulière d’une activité physique.
- Assurez-vous d’un sommeil de qualité en quantité suffisante.
En adoptant ces saines habitudes et en misant sur des aliments « boosters » comme les clémentines, le gingembre ou l’ail, vous mettez toutes les chances de votre côté pour renforcer vos défenses naturelles. De quoi aborder la saison froide en toute sérénité !
Lorsque nous sommes exposés à tant de personnes et de virus, obtenir une petite dose de vitamine C est incroyablement utile.
Maya Feller, nutritionniste
