Vous aimez siroter une margarita mais vous suivez un régime cétogène ? Pas de panique, il est tout à fait possible de concilier plaisir et nutrition avec notre recette de margarita keto ! Grâce à quelques astuces et ingrédients bien choisis, vous pourrez savourer ce cocktail emblématique sans craindre de compromettre votre état de cétose. Alors, prêts à trinquer sainement ?
Les secrets d’une margarita keto réussie
La margarita est un cocktail relativement simple, composé généralement de tequila, de triple sec, de jus de citron vert et parfois d’un peu de sirop. Si la tequila en elle-même est un alcool assez « keto-friendly », c’est surtout le triple sec et le sirop, riches en sucre, qui posent problème dans une version classique. Mais rassurez-vous, quelques ajustements suffisent à rendre ce cocktail compatible avec un mode de vie cétogène !
Faire les bons choix d’ingrédients
Pour conserver le côté rafraîchissant et pétillant du triple sec sans l’apport en sucre, rien de tel que de l’eau gazeuse ! Vous pouvez opter pour de l’eau pétillante nature ou aromatisée, par exemple au citron ou à l’orange pour un supplément de saveur. Côté édulcorant, oubliez le sirop de sucre et privilégiez plutôt un édulcorant naturel comme l’érythritol ou le monk fruit, à doser selon vos préférences.
La clé d’une margarita plus saine réside dans le contrôle des quantités.
Jessica Cording, diététicienne
Bien sûr, le citron vert pressé et la tequila restent les piliers de notre margarita keto. Veillez simplement à choisir une tequila de qualité pour sublimer les saveurs. Quant au citron vert, plus il sera frais, meilleur sera le résultat !
La formule magique de la margarita keto
Maintenant que vous connaissez les ingrédients de base, place à la recette ! Pour réaliser une margarita keto, rien de plus simple. Il vous faut :
- 1 partie de jus de citron vert frais
- 2 parties de tequila
- 2 parties d’eau pétillante
- Édulcorant keto (facultatif, selon vos goûts)
Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez le jus de citron, la tequila et l’édulcorant si désiré. Versez dans un verre, lui aussi rempli de glace, puis allongez avec l’eau gazeuse. Vous pouvez agrémenter le bord du verre de sel en frottant un quartier de citron vert et en le passant dans du sel fin. Décorez avec une rondelle de citron vert et dégustez sans attendre !
Variez les plaisirs avec la margarita keto
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle se prête à de nombreuses variations pour s’adapter à tous les goûts. Vous pouvez par exemple remplacer une partie du jus de citron vert par du jus d’orange (en quantité raisonnable) si l’orange vous manque, ou ajouter une touche de piment en plaçant quelques rondelles de jalapeño dans le shaker. De la même façon, n’hésitez pas à mixer plusieurs agrumes comme le citron jaune, le citron vert et le pamplemousse pour un résultat des plus rafraîchissants.
Et pour une version sans alcool ?
Si vous souhaitez profiter des saveurs de la margarita sans consommer d’alcool, rien de plus facile ! Remplacez simplement la tequila par de la limonade maison réalisée avec du jus de citron vert et un édulcorant keto comme l’érythritol. Vous pouvez même ajouter de l’eau gazeuse pour apporter une petite touche pétillante. N’oubliez pas le sel sur le rebord du verre pour une expérience gustative complète !
L’essentiel, c’est de se faire plaisir avec un cocktail qu’on aime, plutôt que d’essayer de boire le plus ‘sain’ possible.
Jessica Cording, diététicienne
Vous l’aurez compris, avec un peu de créativité et les bons ingrédients, il est tout à fait possible de siroter une délicieuse margarita sans compromettre votre régime cétogène. Alors à vos shakers, prêts, mixez ! Et surtout, n’oubliez pas de déguster avec modération, même s’il s’agit d’un cocktail plus « sain ». Tchin tchin !
Si vous souhaitez profiter des saveurs de la margarita sans consommer d’alcool, rien de plus facile ! Remplacez simplement la tequila par de la limonade maison réalisée avec du jus de citron vert et un édulcorant keto comme l’érythritol. Vous pouvez même ajouter de l’eau gazeuse pour apporter une petite touche pétillante. N’oubliez pas le sel sur le rebord du verre pour une expérience gustative complète !
L’essentiel, c’est de se faire plaisir avec un cocktail qu’on aime, plutôt que d’essayer de boire le plus ‘sain’ possible.
Jessica Cording, diététicienne
Vous l’aurez compris, avec un peu de créativité et les bons ingrédients, il est tout à fait possible de siroter une délicieuse margarita sans compromettre votre régime cétogène. Alors à vos shakers, prêts, mixez ! Et surtout, n’oubliez pas de déguster avec modération, même s’il s’agit d’un cocktail plus « sain ». Tchin tchin !
