L’été est synonyme de détente, de soleil et de longues journées à la plage. Mais entre les baignades rafraîchissantes et les parties de beach-volley endiablées, une petite faim peut vite se faire sentir. Pour vous éviter de céder à la tentation des snacks industriels, nous avons sélectionné pour vous 15 recettes de collations estivales saines et faciles à emporter. De quoi régaler vos papilles tout en prenant soin de votre santé !
Des en-cas sains et savoureux pour un été tout en légèreté
Vous cherchez des idées de collations à emporter à la plage qui soient à la fois saines, savoureuses et faciles à préparer ? Ne cherchez plus ! Voici une sélection d’en-cas estivaux qui raviront petits et grands lors de vos sorties au bord de l’eau.
1. Barres granola maison aux pépites de chocolat
Faciles à réaliser et personnalisables à l’infini, les barres granola maison sont un incontournable des collations saines. Notre recette aux saveurs de cookie, avec flocons d’avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat, plaira à coup sûr !
2. Brochettes de fruits arc-en-ciel
Aussi jolies que délicieuses, ces brochettes colorées apporteront une touche de fraîcheur et de vitamines. Alternez harmonieusement pastèque, ananas, kiwi et autres fruits de saison pour composer vos arcs-en-ciel fruités.
3. Muffins banane-myrtille
Moelleux et peu sucrés, ces muffins à la banane et aux myrtilles constituent un goûter sain idéal. Le secret de leur texture légère ? Le babeurre, qui permet aussi de limiter la quantité de matière grasse.
Un en-cas nourrissant et rassasiant, parfait pour les petites faims d’été.
Marie, adepte des pique-niques healthy
4. Houmous maison et bâtonnets de légumes
Le houmous, tartinade à base de pois chiches riche en protéines végétales et en fibres, s’accorde divinement avec des bâtonnets de carottes, concombre ou céleri. Une collation saine et nourrissante !
5. Rouleaux de printemps aux crevettes
Légers et croquants, les rouleaux de printemps sont une collation fraîche et savoureuse, idéale pour les journées ensoleillées. Garnissez-les de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes croquants pour un en-cas équilibré.
6. Compote de fruits maison
Pomme, poire, abricot… Réalisez de délicieuses compotes avec les fruits de votre choix. En les préparant vous-même, vous maîtrisez la quantité de sucre ajouté. Versez votre compote dans de petits bocaux en verre pour une collation nomade zéro déchet.
| Fruits | Quantité pour 4 personnes | Temps de cuisson |
| Pomme | 1 kg | 20 min |
| Poire | 800 g | 15 min |
| Abricot | 750 g | 10 min |
7. Cake salé aux légumes du soleil
Courgettes, poivrons, tomates séchées… Intégrez les saveurs estivales dans un cake salé moelleux et goûteux. Facile à trancher, il se glisse aisément dans un sac isotherme pour un pique-nique réussi.
8. Fruits secs et oléagineux
Amandes, noisettes, abricots secs… Les fruits secs et oléagineux sont une mine de bienfaits. Riches en bons acides gras, en vitamines et en minéraux, ils vous apporteront l’énergie nécessaire pour profiter pleinement de votre journée à la plage !
9. Smoothie pastèque-menthe
Désaltérant et peu calorique, le smoothie pastèque-menthe est la boisson parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Mixez la chair de pastèque avec quelques feuilles de menthe fraîche, et le tour est joué !
10. Bouchées apéritives healthy
Pour un apéro léger à déguster les pieds dans le sable, misez sur des bouchées apéritives saines. Roulez des tranches de concombre garnies de fromage frais aux fines herbes ou préparez des mini-brochettes de tomates cerises et billes de mozzarella.
11. Salade de fruits frais
Pastèque, melon, fraises, pêches… Composez une salade avec les fruits de saison que vous aimez pour un dessert rafraîchissant et léger. Ajoutez quelques feuilles de menthe ou un filet de citron vert pour relever les saveurs.
12. Energy balls aux dattes et noix de coco
Faciles à réaliser avec seulement quelques ingrédients sains, les energy balls sont une collation nourrissante et peu sucrée. Notre recette à base de dattes, noix de coco râpée et purée d’amande vous fera fondre de plaisir !
13. Crackers maison et guacamole
Surprenez vos papilles avec de délicieux crackers aux graines, à tremper dans un onctueux guacamole maison. La combinaison parfaite pour un snack healthy à déguster sans culpabiliser !
14. Sandwich veggie au pain complet
Préparez de savoureux sandwichs veggie avec du pain complet, garnis de houmous, avocat et crudités variées. Un déjeuner sain et équilibré, facile à transporter pour vos pique-niques à la plage.
15. Limonade maison aux fruits rouges
Pour vous hydrater tout en vous régalant, optez pour une limonade maison aux fruits rouges. Mixez framboises et myrtilles avec du jus de citron et un peu de miel, puis allongez avec de l’eau pétillante. Une boisson désaltérante et peu sucrée !
Avec ces 15 idées de collations saines et savoureuses, vous voilà parés pour passer un été placé sous le signe du bien-être et de la gourmandise. N’hésitez pas à les adapter selon vos goûts et vos envies pour profiter pleinement de vos moments à la plage. Bonnes vacances !
