Vous cherchez des idées de collations saines et rapides à préparer pour calmer vos petites faims sans compromettre votre équilibre alimentaire ? Ne cherchez plus ! Nous avons sélectionné pour vous 15 recettes aussi simples que savoureuses, à base de 5 ingrédients ou moins. De quoi vous régaler en un clin d’œil avec des en-cas peu caloriques et nutritifs.
Nos astuces pour des collations santé express
Avant de vous dévoiler nos recettes coup de cœur, voici quelques conseils pour préparer des snacks sains en un tournemain :
- Misez sur des ingrédients bruts et peu transformés : fruits, légumes, légumineuses, produits laitiers, oléagineux…
- Limitez le sucre ajouté, le sel et les matières grasses. Préférez les sucres et graisses naturellement présents dans les aliments.
- Variez les plaisirs en alternant collations sucrées et salées, croquantes et crémeuses, végétales et protéinées.
- Préparez vos en-cas à l’avance pour les avoir sous la main quand la faim se fait sentir. Vos collations seront d’autant plus saines !
1. Rondelles de concombre au tzatziki
Sur des rondelles de concombre, déposez une cuillerée de tzatziki, ce yaourt grec relevé de fines herbes et d’ail. Un duo léger et rafraîchissant !
2. Parfait banane, yaourt & beurre de cacahuète
Dans un verre, alternez des couches de yaourt nature, banane écrasée et beurre de cacahuète. Un régal onctueux et rassasiant grâce aux protéines et bons gras.
3. Mini-poivrons farcis aux haricots blancs
Mixez des haricots blancs en purée, garnissez-en des mini poivrons coupés en deux et saupoudrez de pois chiches grillés concassés. Riche en fibres !
4. Rillettes de thon aux cornichons
Émiettez du thon en boîte, ajoutez-y des cornichons hachés et un peu de jus de cornichon. Tartinez sur du pain complet ou des gressins pour un en-cas protéiné.
5. Bol de cottage cheese aux baies
Dans un bol de cottage cheese, ajoutez un mélange de baies surgelées décongelées et un peu d’extrait de vanille. Parsemez de céréales pour le croquant !
6. Dips au fromage blanc & herbes
Mélangez du fromage blanc à différentes herbes fraîches ou épices : aneth, ciboulette, cumin, paprika… À tremper avec des bâtonnets de légumes !
7. Bouchées de fromage de chèvre sur pain grillé
Faites griller des tranches de pain, répartissez-y du fromage de chèvre frais puis parsemez de cerneaux de noix concassés. Une collation gourmande !
8. Gaspacho express en verrines
Mixez finement tomates, concombre, poivron et oignon avec un filet d’huile d’olive. Servez frais dans des verrines pour une pause vitaminée.
9. Brochettes tomate cerise-mozza-basilic
Sur des piques, alternez tomates cerises, billes de mozzarella et feuilles de basilic. Vous craquerez pour ces mini-brochettes light !
10. Œuf dur & guacamole
Coupez un œuf dur en deux, déposez une cuillère de guacamole dans chaque moitié et décorez d’herbes fraîches. Riche en bonnes graisses.
11. Galettes de riz soufflé au chocolat noir
Faites fondre du chocolat noir au bain-marie et enrobez-en des galettes de riz soufflé. Placez au frais pour laisser figer. Un snack sucré et léger !
12. Barres figues-noix maison
Mixez grossièrement figues séchées et cerneaux de noix. Tassez le mélange et découpez en barres. Une collation naturellement sucrée et énergétique.
13. Smoothie kiwi-coco
Mixez kiwis épluchés avec du lait de coco et quelques feuilles de menthe. Un cocktail détox & vitaminé, à servir bien frais !
14. Compote de pêches au thym
Coupez des pêches en morceaux avec un peu de thym frais et laissez compoter doucement. Une pause fruitée et réconfortante !
15. Mini cake salé quinoa-courgette
Mélangez quinoa cuit, courgette râpée, œufs battus, fromage râpé et herbes. Enfournez dans des moules à muffins. Un casse-croûte complet !
Vous l’aurez compris : pour des collations saines, rapides et savoureuses, la clé est de miser sur des ingrédients simples mais de qualité, et de laisser libre cours à votre créativité ! N’hésitez pas à adapter ces recettes selon vos goûts et vos envies du moment.