Vous cherchez des idées de repas complets, savoureux et riches en protéines ? Ne cherchez plus ! Nous avons rassemblé plus de 15 recettes créatives de pâtes qui vous permettront de varier les plaisirs tout en apportant à votre corps les nutriments dont il a besoin. Que vous soyez adepte de viande, de poisson ou végétarien, ces recettes sauront satisfaire toutes les papilles.
Des pâtes complètes et équilibrées pour des dîners réussis
Les pâtes sont souvent considérées comme un plat réconfortant mais pas forcément des plus sains. Pourtant, bien agrémentées, elles peuvent constituer un repas équilibré qui vous apportera tous les nutriments essentiels, en particulier les précieuses protéines. Avec ces recettes, préparez-vous à redécouvrir les pâtes sous un autre jour !
Pâtes au poulet et brocoli, la valeur sûre !
Le mariage du poulet et du brocoli est toujours une réussite. Dans cette recette, les pâtes viennent compléter le duo pour un plat simple mais savoureux. Le poulet apporte une bonne dose de protéines tandis que le brocoli ajoute une touche de verdure et de nombreux micronutriments. Une fois n’est pas coutume, vous pouvez même utiliser une sauce crémeuse, la présence de protéines et de fibres assurera un bon indice de satiété.
Spaghetti de courgette à la dinde épicée
Vous surveillez votre consommation de glucides ? Remplacez les pâtes classiques par des spaghettis de courgette ! Rien de plus simple : il vous suffit d’utiliser un spiraliseur pour découper votre courgette en fins rubans. Ajoutez-y ensuite de la dinde hachée revenue avec des épices et vous obtiendrez un plat léger, nourrissant et riche en saveurs.
One pot pasta au thon et petits pois
Le thon en conserve est une excellente source de protéines souvent sous-estimée. Dans cette recette de one pot pasta, il se marie à merveille avec les petits pois pour un plat complet et réconfortant. Le plus ? La cuisson se fait dans une seule casserole, pour un minimum de vaisselle !
Penne au saumon et asperges vertes
Riche en acides gras oméga-3, le saumon est un allié de taille pour votre santé cardiovasculaire. Associé aux asperges, il donne à ce plat de penne une touche d’originalité tout en assurant un apport conséquent en protéines et en vitamines. Un régal pour les yeux et pour les papilles !
Fusilli aux pois chiches et épinards
Vous préférez les sources végétales de protéines ? Cette recette végétarienne est faite pour vous ! Les pois chiches cuisent en même temps que les fusilli, pour un gain de temps appréciable. En fin de cuisson, ajoutez une généreuse poignée d’épinards frais et laissez-les juste flétrir. Vous obtiendrez ainsi un plat coloré et riche en saveurs !
Gnocchis à la courge butternut rôtie et lentilles
Qui a dit que les protéines végétales étaient fadasses ? Certainement pas cette recette de gnocchis ! La courge butternut rôtie au four développe des arômes délicatement sucrés tandis que les lentilles ajoutent de la texture et une bonne dose de protéines. Un plat d’automne réconfortant et nourrissant !
Conchiglie farcies au brocciu
Direction la Corse avec ce plat ensoleillé ! Le brocciu, fromage frais insulaire, vient garnir de jolies conchiglie aux formes arrondies. Riche en protéines grâce au fromage, ce plat est également agrémenté de tomates cerise et de basilic pour des saveurs estivales. Un vrai plaisir gustatif !
Avec ces quelques idées créatives, vous n’aurez plus aucune excuse pour ne pas mettre des pâtes complètes et équilibrées au menu !
Vous l’aurez compris, revisiter les classiques en y intégrant des sources de protéines variées permet de réaliser des repas sains et savoureux sans passer des heures en cuisine. Alors, prêt(e) à tester ces nouvelles recettes ? Voici un récapitulatif des ingrédients stars pour vos futures pâtes protéinées :
- Viandes : poulet, dinde, bœuf haché
- Poissons : saumon, thon, cabillaud
- Légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots
- Produits laitiers : fromage frais, mozzarella, ricotta
- Protéines végétales texturées, tofu, tempeh
N’hésitez pas à mixer les sources de protéines pour varier les plaisirs et obtenir un apport complet en acides aminés essentiels. Avec un peu de créativité, vous réaliserez à coup sûr des pâtes nourrissantes qui raviront toute la famille. Vos papilles n’ont qu’à bien se tenir !
