Le Super Bowl approche à grands pas et il est temps de penser aux délicieux en-cas à grignoter devant le match ! Et quoi de mieux que des trempettes chaudes, crémeuses et ultra fromagées pour régaler vos invités ? Faciles à préparer et toujours appréciées, elles permettent de tremper à l’infini nachos, bâtonnets de légumes et autres douceurs salées.
Aujourd’hui, je partage avec vous mes 15 recettes de trempettes stars pour un Super Bowl réussi. Butternut fondant, artichauts et tomates confites, crabe épicé… Côté fromages, vous aurez l’embarras du choix entre cheddar, feta, parmesan ou feta pour une expérience gustative à son comble. De quoi ravir tous les fans de foot et les gourmands !
1. Guacamole fondu au butternut, pour une version healthy
Envie d’une trempette réconfortante et légère ? Misez sur cette recette de guacamole revisité, où la purée de courge butternut remplace une partie du fromage pour un résultat tout en douceur. Le délicat goût de la courge s’accorde à merveille avec la force du cheddar vieilli et les oignons caramélisés aux épices cajun. Un délice à saucer avec des chips de maïs maison ou des gressins !
2. Trempette chaude au crabe épicé, le goût du large
Rien ne vaut la saveur fine et délicate du crabe pour donner une touche festive à vos apéritifs. Dans cette recette généreuse et savoureuse, la chair du crustacé est mixée avec du fromage frais, de la mayonnaise et une rasade de cognac. Ajoutez-y un peu de piment d’Espelette pour une trempette relevée qui plaira aux amateurs de sensations fortes !
3. Dip d’artichauts et tomates confites au parmesan, pour l’amour du Sud
Direction l’Italie avec cette trempette ensoleillée qui sent bon la dolce vita ! Le cœur d’artichaut fondant rencontre la douceur des tomates séchées et le croustillant des pignons de pin, le tout lié par une crème onctueuse au parmesan. Quelques feuilles de basilic frais apportent une touche végétale bienvenue. À servir avec des gressins ou des morceaux de focaccia grillée.
4. Trempette crémeuse aux épinards et artichauts, un classique
Il y a des duos qui fonctionnent à tous les coups et celui des épinards et des artichauts en fait indéniablement partie ! Dans cette interprétation, les deux compères sont mijotés dans une base de fromage à la crème avant d’être gratinés au four avec du cheddar et de la mozzarella. Impossible de ne pas succomber à cette préparation aussi réconfortante qu’addictive !
5. Trempette au chou-fleur rôti façon ailes de poulet Buffalo
Vous adorez les ailes de poulet Buffalo mais souhaitez une alternative végétarienne ? Cette recette est faite pour vous ! Des bouquets de chou-fleur rôti remplacent la volaille, le tout nappé de sauce buffalo et servi avec la traditionnelle sauce au bleu. Croustillant et fondant à la fois, ce dip original promet de belles surprises gustatives.
Les trempettes chaudes au fromage sont les stars des soirées Super Bowl. Riches en goût et conviviales, elles font l’unanimité à tous les coups !
John Johnson, Chef cuisinier
6. Trempette au poulet effiloché façon Buffalo, pour les amateurs de viande
On reste dans l’esprit Buffalo avec cette trempette réconfortante à base de poulet effiloché. La viande est mijotée dans une sauce au beurre piquante avant d’être mélangée à du fromage frais et parsemée de cheddar râpé. Le tout passe au four pour un résultat filant et moelleux qui fera le bonheur des amateurs de volaille.
7. Fondue au cheddar et bière, so British !
Fish and chips, apple crumble… et cheddar fondu ! La cuisine britannique regorge de plaisirs coupables, à commencer par cette trempette roborative au cheddar et à la bière. Onctuosité du fromage, force de la bière brune, douceur de la moutarde à l’ancienne… Un concentré de saveurs à saucer sans modération avec des croûtons à l’ail ou des morceaux de bretzels.
8. Tartinade chaude aux poivrons rôtis et féta, la touche méditerranéenne
Cap sur la Grèce avec cette trempette gourmande aux saveurs ensoleillées. Poivrons doux grillés au four, féta crémeuse, ail et origan se marient à merveille dans cette préparation haute en couleurs. N’hésitez pas à y ajouter quelques olives noires pour une note fruitée. Servez avec des pitas grillées, des bâtonnets de concombre et de carottes pour une pause fraîcheur.
| Recette | Difficulté | Temps de préparation |
| 1. Guacamole fondu au butternut | Facile | 25 min |
| 2. Trempette chaude au crabe épicé | Moyen | 40 min |
| 3. Dip d’artichauts et tomates confites au parmesan | Facile | 20 min |
Vous l’aurez compris, les trempettes chaudes au fromage laissent libre cours à votre imagination. N’hésitez pas à expérimenter de nouvelles associations et à piocher dans vos fromages préférés pour des bouchées sur-mesure. Gruyère, mozzarella, chèvre, mimolette… Tout se prête au jeu du dip, y compris dans des versions légères où les légumes remplacent une partie des fromages.
Maintenant, à vous de jouer pour épater vos invités au Super Bowl ! Préparez plusieurs trempettes aux saveurs variées et n’oubliez pas de prévoir en quantité chips, tortillas, légumes à croquer et autres douceurs rassasiantes. Vous pouvez même proposer vos dips en format individuel dans de jolis ramequins colorés : idéal pour éviter la double trempette !
Découvrez sans plus attendre le reste de mes idées de recettes festives en cliquant ici et passez un excellent Super Bowl sous le signe de la gourmandise. Allez, c’est parti pour les pronostics et que le meilleur gagne !
- Mini-burgers au pulled pork et cheddar fondu
- Bouchées de polenta croustillantes, sauce épinards-ricotta
- Sucettes de poulet pané au sésame, trempette miel-moutarde
