Quoi de mieux qu’un délicieux sandwich maison pour un déjeuner rapide et sain en été ? Nous avons sélectionné pour vous 15 recettes de sandwichs estivaux, toutes notées 5 étoiles par nos lecteurs. Laissez-vous tenter par ces créations savoureuses et équilibrées, parfaites pour un pique-nique au soleil ou un déjeuner sur le pouce.
Des sandwichs sains et gourmands pour l’été
Un bon sandwich, c’est avant tout du pain de qualité, si possible fait maison, et des garnitures fraîches et variées. Cet été, on mise sur les légumes de saison comme les tomates, courgettes, poivrons pour apporter croquant et fraîcheur. Côté protéines, les viandes blanches grillées, le fromage de chèvre ou la mozzarella sont de délicieux compagnons. N’oublions pas une touche d’aromates et de sauces maison pour relever le tout !
Nos recettes coups de cœur
- Hot-dog végétarien façon Chicago : un pain brioché, une saucisse végétale grillée, des oignons, pickles et moutarde. Un régal !
- Pita au halloumi et courgettes grillées : du fromage halloumi grillé, des courgettes marinées, tomates et une sauce tzatziki maison. Frais et savoureux.
- Club sandwich végétarien : un mix de légumes grillés, tomates, avocat et une mayonnaise au basilic, le tout dans un pain de campagne. Rassasiant et sain.
Vous trouverez aussi des idées de sandwichs au poulet, au bœuf mariné, à la dinde fumée ainsi que des variantes sans gluten et végétaliennes. De quoi ravir toutes les papilles !
Le secret d’un sandwich réussi ? Des ingrédients de qualité, de la créativité et un soupçon d’amour.
Rosalia, blogueuse culinaire
Quelques astuces pour sublimer vos sandwichs
Voici quelques conseils pour réaliser des sandwichs savoureux à tous les coups :
- Variez les pains : baguette, pain complet, bagel, wrap, pain pita… Chaque pain apporte une texture différente.
- Assaisonnez vos crudités : un filet d’huile d’olive, du citron, des herbes, des épices pour donner du goût à vos légumes.
- Pensez aux sauces maison : guacamole, houmous, tzatziki, pesto, tapenade… En un tour de main vous obtenez une sauce saine et goûteuse.
- Osez les combinaisons : fromage et fruits, viande et légumes marinés, poisson et crudités. Les possibilités sont infinies !
Maintenant que vous avez tous les secrets, place à la dégustation ! N’hésitez pas à partager avec nous vos recettes fétiches de sandwichs estivaux, nous serons ravis de les découvrir et pourquoi pas, de les ajouter à notre sélection des meilleures recettes 5 étoiles de l’été.
Bel été et bonnes inspirations sandwich !
