Vous manquez de temps pour préparer votre déjeuner mais souhaitez tout de même manger équilibré ? Pas de panique ! Nous avons sélectionné pour vous 17 recettes ultra rapides et saines, à réaliser en seulement 5 petites minutes. De quoi vous régaler tout l’été sans passer des heures en cuisine.
Des salades fraîches et colorées
Quoi de mieux qu’une salade composée pour un déjeuner léger et rafraîchissant ? Misez sur des ingrédients de saison comme la tomate, le concombre, les framboises ou les pêches. Ajoutez une source de protéines telle que du poulet rôti, des crevettes ou du tofu, et le tour est joué !
- Salade de poulet, avocat et tomate
- Taboulé de chou-fleur aux herbes fraîches
- Salade de pâtes au pesto et mozzarella
- Salade de fruit rouge, menthe et éclats de pistache
Les atouts nutritionnels des salades d’été
En plus d’être délicieuses et rassasiantes, les salades estivales regorgent de vitamines, minéraux et antioxydants. Les fruits et légumes colorés vous apportent un maximum de bienfaits pour un minimum de calories. N’hésitez pas à varier les plaisirs en fonction de vos envies et des produits de saison disponibles.
Une alimentation riche en fruits et légumes permet de réduire les risques de maladies chroniques.
Organisation Mondiale de la Santé
Des wraps et sandwichs gourmands
Pratiques à emporter partout, les wraps et sandwichs se déclinent à l’infini pour des déjeuners sur le pouce savoureux. Garnissez-les de crudités croquantes, d’une tartinade maison ou encore d’une tranche de fromage. Veillez à choisir du pain complet ou aux céréales pour un maximum de fibres.
- Wrap au houmous, concombre et roquette
- Sandwich Caprese au pesto de basilic
- Pain pita farci aux falafels et crudités
- Wrap au saumon fumé et avocat
Smoothies et boissons désaltérantes
Complétez votre déjeuner avec une boisson fraîche et rassasiante. Mixez vos fruits préférés avec une boisson végétale pour un smoothie onctueux, ou infusez de l’eau avec des fruits et herbes aromatiques. Ces options saines vous hydratent tout en vous apportant de précieux nutriments.
- Smoothie pastèque, menthe et gingembre
- Eau infusée au concombre, basilic et citron vert
- Lait d’amande frappé à la pêche et romarin
- Smoothie détox épinard, ananas et citron
Avec ces 17 idées de déjeuners équilibrés et express, vous avez toutes les clés en main pour vous régaler cet été sans stress. Personnalisez les recettes selon vos goûts et laissez libre court à votre créativité culinaire. Bon appétit !
