Quoi de mieux qu’un cocktail frais et savoureux pour se détendre lors des chaudes journées d’été ? Que vous souhaitiez siroter tranquillement au bord de la piscine ou vous prélasser dans un hamac, nous avons sélectionné pour vous 20 recettes de cocktails estivaux faciles à réaliser et terriblement rafraîchissants. Des grands classiques comme le mojito ou la margarita aux créations plus originales, il y en a pour tous les goûts !
Des cocktails fruités et floraux pour un été gorgé de soleil
L’été est la saison idéale pour profiter des saveurs fruitées et florales dans vos boissons. Voici quelques idées de cocktails qui mettent à l’honneur les parfums ensoleillés :
Margarita à la grenade
Donnez une touche automnale à la traditionnelle margarita en y ajoutant du jus de grenade. Un délice acidulé et légèrement sucré, parfait pour les soirées barbecue !
Mojito à la rose
Apportez une note florale et romantique au mojito en infusant votre sirop avec des pétales de rose séchés. Un cocktail délicat et raffiné, idéal pour les apéritifs chics.
Gin Fizz au pamplemousse et sureau
L’association du gin, du pamplemousse et de la fleur de sureau est très tendance dans le monde des cocktails. Notre version toute simple et désaltérante vous fera voyager en un clin d’œil !
Un cocktail bien frais, c’est le meilleur moyen de survivre à la canicule avec le sourire !
Un barman anonyme
Sangria blanche à la pêche
La sangria se décline aussi en version claire pour changer du classique rouge. Ici, le vin blanc se marie à merveille avec les pêches fraîches pour un cocktail fruité et légèrement sucré. Parfait pour accompagner un barbecue entre amis.
Optez pour des cocktails givrés ultra-rafraîchissants
Rien de tel que des cocktails glacés pour se rafraîchir par temps de canicule. Voici quelques recettes faciles à réaliser au blender pour des boissons froides et onctueuses :
Frozen Margarita à l’ananas
Mixez des cubes d’ananas congelés avec de la tequila, du triple sec et du jus de citron vert pour obtenir une version glacée et exotique de la margarita. Le goût de l’ananas apporte une touche de douceur très agréable.
Daiquiri à la fraise
Le daiquiri, cocktail à base de rhum blanc, se prête à merveille aux déclinaisons glacées. Ici, on le turbine avec des fraises pour une boisson à la fois fraîche, fruitée et légèrement acidulée. Un vrai délice !
- Pour une version sans alcool, remplacez simplement le rhum par du jus de lime ou de citron.
- Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées, selon la saison et vos envies.
Piña Colada
Ce grand classique des cocktails nous transporte directement sous les cocotiers ! Mixez du lait de coco, du rhum ambré, du jus d’ananas et des glaçons pour obtenir une boisson onctueuse et exotique. N’oubliez pas la rondelle d’ananas et la cerise confite pour la déco !
| Ingrédient | Quantité |
| Lait de coco | 12 cl |
| Rhum ambré | 4 cl |
| Jus d’ananas | 12 cl |
| Glaçons | 8 |
Vous l’aurez compris, l’été est la saison rêvée pour laisser parler votre créativité et réaliser de délicieux cocktails rafraîchissants. N’hésitez pas à adapter les recettes selon vos goûts et à expérimenter de nouveaux mariages de saveurs. Et pour une petite touche salée, pensez à préparer quelques amuse-bouches faciles pour vos apéritifs ensoleillés !
