Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat de pâtes crémeuses et onctueuses pour le dîner ? Si en plus, il est riche en protéines, c’est la combinaison parfaite pour un repas sain et savoureux. Avec au moins 15 grammes de protéines par portion, ces recettes soutiennent le système immunitaire, la croissance musculaire et une bonne digestion. Découvrez notre sélection de plus de 20 recettes de pâtes protéinées, alliant des ingrédients comme le poulet, les crevettes ou les légumineuses à des céréales et légumes riches en fibres, pour des dîners rassasiants.
Des Pâtes Réconfortantes pour Tous les Goûts
Que vous soyez fan de classiques revisités comme le mac and cheese au butternut ou de créations originales comme les pâtes au poulet façon fajitas, il y en a pour tous les goûts. Végétariens, flexitariens ou amateurs de volaille et fruits de mer, régalez-vous avec :
- Des gratins de pennes au poulet et aux épinards dans une sauce crémeuse au parmesan et à l’ail
- Des tagliatelles aux champignons et fromage feta rôti, pour un mariage de saveurs terre et mer
- Un risotto crémeux aux crevettes, petits pois et pesto, prêt en un rien de temps
- Des spaghettis aux haricots blancs et à la crème d’épinards et de gruyère
La plupart de ces plats sont réalisables en une seule poêle ou au four, pour minimiser la vaisselle. Laissez libre cours à votre créativité en variant les pâtes, les protéines et les légumes selon vos préférences.
Astuces pour des Pâtes Encore Plus Savoureuses
Voici quelques secrets pour sublimer la saveur de vos pâtes protéinées :
- Faites rissoler de l’ail dans de l’huile d’olive avant d’ajouter la sauce, pour un parfum subtil
- Incorporez des fromages affinés comme le parmesan, le provolone ou l’asiago pour plus de caractère
- Ajoutez une touche de piment avec des jalapeños ou du chipotle en poudre
- Parfumez avec des herbes fraîches comme le basilic, le persil ou l’estragon
Zoom sur Trois Recettes Protéinées à Tester
Parmi notre sélection, trois recettes sortent particulièrement du lot. À vos fourneaux pour tester :
1. Les Pâtes Crémeuses au Poulet et Brocolis Façon Alfredo
Ce one-pot pasta mélange des pennes, du poulet tendre, des bouquets de brocoli et un mélange de fromages italiens dans une sauce onctueuse. Régal express garanti !
2. Le Gratin de Gnocchis à la Feta et aux Champignons Rôtis
Les gnocchis moelleux rencontrent le fondant de la feta et les parfums de sous-bois des champignons dans ce plat végétarien savoureux et original, cuit au four.
3. La Pasta Crémeuse aux Crevettes et Petits Pois
Prête en un clin d’œil, cette recette marie crevettes, petits pois et sauce crémeuse au pesto. Vous pouvez varier avec d’autres légumes comme les asperges ou les brocolis.
Alors, prêts à régaler vos papilles avec ces pâtes protéinées aussi délicieuses que réconfortantes ? Sortez vos plus jolis tabliers, concoctez ces petits plats réconfortants, savourez-les en famille ou entre amis et profitez d’une bonne dose de douceur dans votre assiette.
Les pâtes sont les bras qui vous serrent quand vous en avez besoin.
Anonyme
