Vous cherchez des idées de plats d’accompagnement nourrissants et savoureux pour compléter vos repas ? Ne cherchez plus ! Nous avons rassemblé plus de 20 recettes originales, riches en protéines et en fibres, pour soutenir votre santé intestinale. Préparez-vous à émerveiller vos papilles avec ces créations culinaires équilibrées !
Des plats d’accompagnement qui allient goût et nutrition
Chaque recette contient au moins 7 grammes de protéines par portion, provenant d’aliments tels que les légumineuses, les légumes et les céréales complètes. Les protéines sont essentielles pour rester rassasié plus longtemps, réguler la digestion et soutenir la santé des os. De plus, ces plats mettent en vedette des ingrédients riches en prébiotiques, comme l’ail, l’orge et les pommes de terre, offrant au moins 3 grammes de fibres par portion.
Les fibres favorisent non seulement un microbiome intestinal sain, mais peuvent également soutenir la santé cardiaque et réduire le risque de certaines maladies.
Dillon Evans, Nutritionniste
Brocoli Grillé avec Sauce Yogourt Fumée
Le blanchiment des bouquets de brocoli avant de les griller assure une cuisson uniforme et tendre. Vous pouvez également les cuire dans un panier à griller sur feu moyen-vif.
Confit de Pois Chiches Épicés
Ce plat d’accompagnement polyvalent se marie à merveille avec n’importe quelle viande, poisson ou plat principal végétal. Servez-le sur du riz, des pâtes ou des céréales complètes pour un repas complet et nourrissant.
Tranches de Chou Croustillantes au Parmesan
Ces tranches de chou tendres et croustillantes, garnies de parmesan, rendront tout le monde amoureux de ce légume. La gremolata citronnée ajoute une touche de fraîcheur et d’éclat pour équilibrer le fromage salé.
| Recette | Temps de Préparation | Portions |
| Brocoli Grillé avec Sauce Yogourt Fumée | 20 minutes | 4 |
| Confit de Pois Chiches Épicés | 1 heure | 6 |
| Tranches de Chou Croustillantes au Parmesan | 45 minutes | 4 |
Que vous choisissiez notre Salade de Chou Kale et Choux de Bruxelles avec sa vinaigrette César à l’avocat, nos Broccolinis Caramélisés aux Haricots Blancs ou notre réconfortante Casserole d’Épinards et Champignons, ces plats d’accompagnement nutritifs et délicieux raviront toute la famille. Préparez-vous à faire le plein de saveurs et de bienfaits pour votre santé intestinale !
- Plus de 20 recettes savoureuses et équilibrées
- Riche en protéines et en fibres pour une santé intestinale optimale
- Des idées originales pour accompagner tous vos repas
