Vous cherchez des idées de recettes saines, rapides et savoureuses pour varier vos repas ? Les crevettes sont un excellent choix ! Riches en protéines, en oméga-3 et faibles en calories, elles permettent de préparer une multitude de plats équilibrés en un rien de temps. Laissez-vous tenter par notre sélection de plus de 20 recettes à base de crevettes, qui raviront vos papilles sans compromettre votre ligne.
Des recettes légères et nutritives
Les crevettes sont un allié minceur et santé de choix. Avec seulement 100 calories pour 100g, elles sont parfaites pour les repas légers. Elles constituent aussi une excellente source de protéines, essentielles pour la masse musculaire, ainsi que d’oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Sans oublier leur richesse en vitamines et minéraux :
- Vitamine B12, importante pour le système nerveux
- Sélénium, un antioxydant protecteur
- Zinc, qui renforce les défenses immunitaires
- Cuivre, crucial pour la formation des globules rouges
Les crevettes sont un concentré de bienfaits nutritionnels, à intégrer sans hésiter dans une alimentation équilibrée.
Marie Durand, Diététicienne
Crevettes sautées ail et brocoli
Un plat complet prêt en 15 minutes chrono, idéal pour un dîner express et healthy. Les crevettes et le brocoli sont sautés dans l’ail et un filet d’huile d’olive, pour un maximum de saveurs. À servir avec du riz complet ou des céréales pour un repas riche en fibres.
Salade de crevettes grillées et avocat
L’accord parfait entre la douceur de l’avocat et les crevettes snackées. Avec des tomates cerise, du concombre et une vinaigrette citronnée, cette salade estivale fera le plein de vitamines et de bons lipides. Un déjeuner léger et frais, prêt en un clin d’œil.
Curry thaï aux crevettes et lait de coco
Tous les parfums de la Thaïlande réunis dans un curry gourmand et onctueux. Les crevettes mijotent avec des légumes dans une sauce au lait de coco et curry vert, relevée de gingembre et de citronnelle. Un voyage gustatif réconfortant et peu calorique, à savourer avec du riz thaï.
Brochettes de crevettes marinées aux agrumes
Des brochettes légères et colorées, marinées dans les zestes et jus d’orange et citron vert. Délicatement snackées au barbecue ou à la plancha, elles seront parfaites pour une soirée d’été entre amis. À picorer avec une sauce yaourt aux herbes et des quartiers de citron.
One pot pasta crevettes, tomates et épinards
Les pâtes version healthy, cuites avec tous les ingrédients dans la même casserole. Un plat malin qui conserve tous les nutriments et vitamines. Les crevettes apportent leurs protéines, tandis que les tomates et épinards font le plein d’antioxydants. Le parmesan ajoute une touche de réconfort à ce repas sain et facile.
| Type de recette | Temps de préparation | Calories par portion |
| Crevettes sautées ail et brocoli | 15 min | 250 kcal |
| Salade crevettes avocat | 10 min | 300 kcal |
| Curry thaï crevettes coco | 30 min | 400 kcal |
| Brochettes crevettes agrumes | 20 min + marinade | 200 kcal |
| One pot pasta crevettes | 25 min | 450 kcal |
Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour cuisiner les crevettes de manière savoureuse et diététique. Laissez parler votre créativité et composez des recettes équilibrées, riches en légumes, céréales complètes et aromates. Vos papilles et votre silhouette vous remercieront !
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