Vous cherchez des idées de recettes savoureuses et nourrissantes à base de boeuf haché ? Ne cherchez plus ! Nous avons rassemblé pour vous 25 délicieuses recettes riches en protéines, rapides et faciles à préparer pour des dîners équilibrés en un rien de temps. Le boeuf haché est un ingrédient polyvalent et abordable qui se prête à une multitude de préparations alléchantes. Découvrez comment l’incorporer de façon gourmande et saine dans votre menu de la semaine !
Des recettes protéinées pour des repas complets
Le boeuf haché est une excellente source de protéines, essentielles pour la croissance et l’entretien musculaire. Opter pour une viande maigre vous permettra de profiter de tous ses bienfaits nutritionnels sans excès de matières grasses saturées. Associé à des légumes et des féculents, il constitue la base d’un repas équilibré et rassasiant.
Parmi nos idées favorites :
- Les classiques boulettes de viande, à décliner à l’infini
- Un savoureux hachis parmentier revisité
- Des légumes farcis au boeuf épicé
- Un chili con carne réconfortant
- Des wraps colorés et croquants
Avec un peu de créativité, le boeuf haché se transforme en de savoureux plats équilibrés !
Karine, passionnée de cuisine healthy
Nos astuces pour alléger vos recettes
Pour garder la ligne sans sacrifier le goût, voici quelques conseils malins :
- Choisissez du boeuf haché 5% MG ou moins
- Incorporez des légumes à vos préparations (courgettes râpées, champignons émincés…)
- Limitez les sauces et le fromage
- Optez pour des accompagnements légers : salade, quinoa, patate douce…
Idée Bonus : Une portion de 100g de boeuf haché 5% contient environ 120 kcal et 20g de protéines. De quoi booster vos apports sans peser sur la balance !
En cuisine : nos 25 recettes coups de coeur
Place à la pratique avec notre sélection de 25 recettes variées et savoureuses à base de boeuf haché. Il y en a pour tous les goûts :
- Chili con carne express aux haricots rouges
- Boulettes de boeuf à la coriandre et au citron
- Lasagnes de courgettes gratinées au boeuf
- Hachis parmentier aux carottes et petits pois
- Poivrons farcis au boeuf et au boulgour
- Boeuf sauté aux brocolis sauce soja
- Wraps au boeuf épicé, avocat et tomates
- Salade de boeuf thaï au concombre et nouilles de riz
- Burger de patate douce au steak haché
- Roulés d’aubergine au boeuf et mozzarella
- One pot pasta boeuf et tomates cerises
- Raviolis maison boeuf, ricotta et épinards
- Keftas de boeuf aux herbes et yaourt menthe
- Gratin de macaronis au boeuf et courgettes
- Stuffed butternut au boeuf, quinoa et feta
- Boeuf haché aux pois chiches et cumin
- Pain de viande marbré aux œufs et persil
- Tagliatelles au boeuf et sauce crémeuse champignons
- Quesadillas boeuf, haricots noirs et poivrons
- Parmentier de patates douces au bœuf
- Bols de riz au boeuf et légumes sautés
- Clafoutis salé boeuf, tomates et mozzarella
- Cigares au boeuf, épinards et fromage
- Sauce bolognaise express au boeuf et tofu
- Boeuf wellington individuel simplifié
Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour cuisiner le boeuf haché de façon équilibrée et gourmande. N’hésitez pas à laisser parler votre créativité pour imaginer de nouvelles associations. Bon appétit !
