Vous cherchez une idée de repas sain, savoureux et rapide à préparer pour un soir de semaine ? Ne cherchez plus, cette recette de crevettes épicées avec riz de chou-fleur coche toutes les cases ! Avec seulement 5 ingrédients et 20 minutes de préparation, vous obtiendrez un dîner équilibré, riche en protéines et pauvre en glucides qui ravira vos papilles.
Les secrets d’un repas express et savoureux
La clé de cette recette repose sur deux éléments : des crevettes déjà décortiquées pour un gain de temps, et un mélange d’épices cajun qui apporte toute la saveur en un clin d’œil. En les mariant avec du riz de chou-fleur, on obtient un plat complet, léger et savoureux, parfait pour un repas sur le pouce.
Les bienfaits nutritionnels
En plus d’être délicieuse, cette recette cumule les bons points côté nutrition :
- Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres, de minéraux (sélénium, zinc) et de vitamines B12.
- Le riz de chou-fleur est faible en calories et en glucides, riche en fibres, en vitamines C, K et B6. Une alternative santé idéale au riz blanc !
- Les épices cajun (paprika, ail, cayenne…) sont antioxydantes et anti-inflammatoires, en plus de relever le plat sans ajouter de matières grasses.
Un repas sain et gourmand en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, c’est possible avec cette recette !
Jenna, adepte des dîners express healthy
Astuces de préparation
Quelques conseils pour une réussite garantie et un gain de temps optimal :
- Utilisez des crevettes congelées déjà décortiquées pour vous simplifier la tâche. Pensez à les décongeler au préalable.
- Le riz de chou-fleur se trouve facilement au rayon frais, mais rien ne vous empêche de le préparer vous-même en râpant un chou-fleur cru.
- Pour relever encore la saveur, ajoutez un trait de jus de citron vert ou de la coriandre fraîche ciselée au moment de servir.
Alors, prêt(e) à tester cette recette healthy et express de crevettes épicées cajun avec son riz de chou-fleur ? Vous verrez, ce plat deviendra vite un incontournable de vos soirées pressées mais gourmandes ! N’hésitez pas à partager vos photos et vos retours d’expérience sur cette recette !
| INGRÉDIENTS | POUR 4 PERSONNES | INSTRUCTIONS |
| Crevettes décortiquées | 450g | Mélanger les crevettes avec 2 c.à.s d’épices cajun. Faire revenir 5min dans une poêle avec 1 c.à.s d’huile jusqu’à ce qu’elles soient opaques. |
| Riz de chou-fleur | 400g | Cuire le riz de chou-fleur 10min dans une autre poêle avec 2 c.à.c d’épices cajun. Ajouter 1 c.à.s d’huile en fin de cuisson. |
| Oignons verts ciselés | 1 botte | Parsemer sur le riz de chou-fleur et les crevettes au moment de servir. |
Bon appétit !
