Saviez-vous que de nombreux aliments bons pour votre cœur sont également excellents pour votre microbiote intestinal ? Les points communs : les fibres, les graisses saines et les antioxydants. Découvrons ensemble 8 super aliments recommandés par les diététiciens pour prendre soin de ces deux organes vitaux.
Les fibres, alliées de votre cœur et de vos intestins
Les fibres aident votre corps à éliminer le cholestérol, ce qui est excellent pour votre cœur. Des taux élevés de cholestérol augmentent en effet le risque de maladies cardiovasculaires. Mais ce n’est pas tout ! Les fibres favorisent également une digestion saine et peuvent servir de nourriture aux bonnes bactéries de votre microbiote intestinal.
Parmi les aliments riches en fibres, on retrouve notamment :
- Les amandes : une demi-tasse d’amandes fournit environ 8 grammes de fibres, soit un tiers des apports journaliers recommandés !
- Les pommes : elles contiennent de la pectine, une fibre soluble qui nourrit le microbiote et aide à faire baisser le cholestérol. Pensez à manger la peau, c’est là que se trouve la majorité de la pectine.
- Les lentilles : en plus d’être une excellente source de protéines végétales, une portion de lentilles cuites apporte près de 8 grammes de fibres.
- L’avoine : riche en bêta-glucanes, des fibres solubles qui aident à réduire le « mauvais » cholestérol LDL tout en nourrissant le microbiote.
Les graisses saines, indispensables à un cœur et un microbiote en bonne santé
Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour la santé ! Les graisses mono-insaturées et poly-insaturées, présentes dans certains aliments, peuvent même aider à faire baisser le « mauvais » cholestérol LDL et à réduire l’inflammation dans l’intestin.
- L’avocat : riche en graisses mono-insaturées, il est certifié « Heart-Checked » par l’American Heart Association. Un tiers d’avocat moyen apporte 5 grammes de ces précieuses graisses.
- Les noix, en particulier les noix de Grenoble : elles sont une excellente source d’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 végétal associé à un meilleur profil lipidique sanguin. Elles fournissent aussi des fibres et des composés bioactifs qui favorisent la croissance de bactéries intestinales bénéfiques.
Les antioxydants, des atouts santé polyvalents
Les antioxydants sont essentiels pour réduire l’inflammation dans l’intestin et protéger votre cœur des dommages oxydatifs. Vous les trouverez en abondance dans les fruits et légumes colorés, comme :
- Les baies (framboises, myrtilles, mûres…) : gorgées d’antioxydants et de polyphénols, elles soutiennent la santé cardiovasculaire en réduisant l’inflammation, en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins et en abaissant la pression artérielle. Cerise sur le gâteau : une tasse de framboises ou de mûres contient environ 8 grammes de fibres !
- Les betteraves : leur couleur vive est le signe d’une forte teneur en nitrates, que votre corps convertit en oxyde nitrique pour améliorer la circulation sanguine. Les betteraves fermentées contiennent en plus des probiotiques bénéfiques pour le microbiote.
En résumé, les meilleurs aliments pour votre cœur et votre microbiote intestinal sont riches en fibres, en graisses saines et en antioxydants. Ils aident à réduire l’inflammation, à abaisser le cholestérol et à favoriser une digestion saine.
Alexia Zolis, diététicienne
Vous pouvez facilement intégrer les amandes, les avocats, les baies, les lentilles, les noix et l’avoine dans vos petits-déjeuners, déjeuners, dîners et/ou collations. Alors, n’hésitez plus à les ajouter à votre panier lors de votre prochaine virée au supermarché – votre cœur et votre microbiote vous remercieront !
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