Si vous cherchez un coup de pouce naturel pour vos entraînements, le jus de cerise pourrait bien devenir votre nouvelle boisson fétiche. Une récente méta-analyse confirme en effet que ce délicieux breuvage est un allié de choix pour booster vos performances et accélérer votre récupération. Zoom sur cette étude prometteuse et les meilleures façons de profiter des bienfaits du jus de cerise.
Ce que révèle la méta-analyse sur le jus de cerise
Les chercheurs ont passé au crible les données de 10 études précédentes explorant les multiples bénéfices du jus de cerise pour l’exercice physique. Toutes portaient sur des adultes en bonne santé et comparaient l’effet du jus, en poudre ou en gélules, à un placebo.
Leur conclusion est sans appel : consommer des cerises griottes (aussi appelées cerises acides ou cerises Montmorency) avant l’effort permettrait d’améliorer significativement l’endurance. Cerise sur le gâteau, elles aideraient aussi les athlètes blessés à récupérer plus vite. Et ce, que l’on s’adonne à la natation, au cyclisme ou à la course à pied.
Quand boire du jus de cerise pour optimiser les bienfaits ?
D’après la méta-analyse, l’idéal serait de consommer le concentré de jus de cerise, sous forme liquide ou en poudre, entre 1h30 et 7 jours avant l’exercice. Des investigations supplémentaires restent nécessaires pour déterminer la dose optimale.
Les bénéfices du concentré de cerise griotte sur la récupération sont bien documentés, mais les preuves sur l’amélioration des performances étaient rares et mitigées. Notre méta-analyse confirme que les cerises acides aident aussi à mieux performer, et nous éclaire sur les mécanismes potentiellement en jeu.
Philip Chilibeck, PhD, auteur principal de l’étude
Les autres atouts du jus de cerise griotte pour les sportifs
Outre le gain d’endurance et la récupération accélérée mis en lumière par cette méta-analyse, le jus de cerise regorge de bienfaits pour les athlètes :
- Ses puissants antioxydants (anthocyanes, flavonoïdes…) aident à combattre le stress oxydatif et l’inflammation liés à l’exercice intensif.
- Il favoriserait un sommeil de meilleure qualité grâce à sa teneur en mélatonine, pour une récupération nocturne optimisée.
- Sa richesse en potassium contribue à prévenir les crampes et à maintenir une bonne pression artérielle.
Comment intégrer le jus de cerise dans votre routine sportive ?
Plusieurs options s’offrent à vous pour profiter des vertus du jus de cerise :
- Buvez 30 à 60 ml de jus concentré dilué dans de l’eau, 1 à 2 fois par jour.
- Optez pour des gélules ou de la poudre de cerise griotte, en suivant les recommandations de dosage.
- Préparez des smoothies en mixant des cerises fraîches ou surgelées avec d’autres ingrédients de récupération (protéines, épinards…).
N’hésitez pas à expérimenter pour trouver ce qui vous convient le mieux. Et rappelez-vous qu’une alimentation équilibrée et du repos restent indispensables pour optimiser les bénéfices de l’exercice. Le jus de cerise est un bonus 100% naturel à inclure dans une hygiène de vie saine.
Alors, prêt(e) à donner un coup de boost à vos entraînements grâce à cette boisson miracle ? Partagez votre expérience en commentaires !
