Vous cherchez des idées de repas sains et savoureux pour la semaine ? Suivez le guide ! En tant que diététicienne gourmande, j’ai concocté pour vous 7 jours de menus équilibrés. Au programme : des recettes simples, rapides et rassasiantes pour se faire plaisir tout en mangeant mieux au quotidien. Fini les prises de tête, place à une alimentation plaisir et bien-être !
Mes Astuces Nutritionnelles pour des Repas Équilibrés
Avant de vous dévoiler le menu de la semaine, voici quelques conseils pour composer des assiettes saines sans vous compliquer la vie :
- Misez sur des aliments bruts, peu transformés et de saison
- Intégrez des légumes à chaque repas, même au petit-déjeuner !
- Variez les sources de protéines (viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses…)
- Optez pour des féculents complets (riz, pâtes, pain…)
- Assaisonnez avec des épices et des herbes aromatiques plutôt que du sel
- Écoutez vos sensations de faim et de satiété
L’essentiel est de vous faire plaisir avec une cuisine simple, savoureuse et surtout adaptée à vos besoins et à votre rythme de vie. Testez, ajustez, personnalisez… Vous verrez, bien manger au quotidien, c’est à la portée de tous !
Lundi : Dîner Veggie & Gourmand
- Entrée : Velouté de butternut, éclats de noisettes torréfiées
- Plat : Curry de pois chiches et épinards, riz basmati
- Dessert : Compote de pommes maison, granola maison
Un repas végétarien, ça change et c’est délicieux. Variez les plaisirs !
Marie-Laure André, diététicienne nutritionniste
Mardi : Déjeuner Équilibré au Bureau
Préparez-vous un déjeuner sain et nourrissant à emporter :
- Salade composée : Mélange de quinoa, pois chiches, concombre, tomates cerises, feta, persil, huile d’olive, jus de citron
- Yaourt brassé : Au lait de brebis ou de soja, avec un filet de miel
- Fruit : Une poire bien mûre
Optez pour un déjeuner complet et léger à la fois pour être en forme toute la journée.
Marie-Laure André, diététicienne nutritionniste
Mercredi : Dîner Express et Healthy
- Salade de roquette : Copeaux de parmesan, noix, vinaigrette moutarde
- Omelette : 2-3 œufs battus, tomates cerise, fines herbes
- Pain complet : Tartine de fromage frais 0%
- Dessert : Salade de fruits frais de saison
Avec des ingrédients simples, on réalise un repas sain en quelques minutes chrono !
Marie-Laure André, diététicienne nutritionniste
Jeudi : Déjeuner Rassasiant et Vitaminé
- Crudités à croquer : Bâtonnets de carottes, concombre, radis… trempés dans un yaourt épicé
- Poke bowl : Saumon mariné, riz vinaigré, avocat, mangue, graines de sésame
- Infusion : Menthe, verveine, eau chaude (sans sucre)
Ce déjeuner ultra fresh est un concentré de saveurs, de couleurs et de bonne humeur. Faites le plein d’énergie avec des aliments bruts riches en vitamines, minéraux et oméga-3.
Vendredi : Dîner Cocooning
- Soupe : Crème de lentilles corail au lait de coco, cumin et coriandre
- Garnitures : Naan au fromage, crudités, yaourt à la grecque
- Dessert : Riz au lait, cannelle, raisins secs
Un dîner réconfortant mais léger, parfait pour une soirée détente à la maison
Marie-Laure André, diététicienne nutritionniste
Samedi : Brunch Healthy à la Maison
- Boisson : Jus de fruits et légumes pressés minute (carotte, orange, citron, gingembre)
- Salé : Œufs brouillés, avocat, saumon fumé, toasts de pain complet
- Sucré : Pancakes healthy (farine complète, lait végétal, œuf), fruits rouges, sirop d’érable
- Gourmandise : Cookies maison (flocons d’avoine, purée d’oléagineux, pépites de chocolat noir)
Invitez vos proches et savourez un brunch équilibré qui ravira tous les gourmands. Au menu : du fait maison, des produits de qualité, des recettes saines mais généreuses. De quoi bien démarrer le week-end !
Dimanche : Déjeuner en Famille
- Entrée : Salade d’endives, noix, roquefort, vinaigrette à l’huile de noix
- Plat : Poulet rôti, purée de patates douces, haricots verts
- Fromage : Comté 18 mois
- Dessert : Tarte aux pommes, pâte brisée maison, crème fouettée
Un repas dominical gourmand mais pas trop lourd, qui plaira à tous. Misez sur des produits de qualité, cuisinez un maximum maison et partagez un bon moment !
En Résumé
Vous l’aurez compris, bien manger au quotidien c’est :
- Privilégier des aliments peu transformés
- Varier son alimentation
- Prendre du plaisir à table
- Adapter ses portions
- Manger en pleine conscience
Et surtout, être à l’écoute de soi et de ses besoins. C’est la clé d’une relation saine et durable avec son assiette. N’hésitez pas à vous inspirer de ce menu et à le personnaliser selon vos goûts et votre mode de vie. L’essentiel est de vous faire plaisir, en toute sérénité. Bon appétit !
