Les Canadiens allergiques ou sensibles au gluten doivent être vigilants : un rappel est en cours sur certaines conserves de thon vendues à travers le pays. Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), ce rappel est dû à la présence d’un allergène non déclaré dans le produit.
Les Détails du Rappel de Thon en Conserve
Les conserves de thon concernées sont celles de la marque Century, plus précisément les produits « Light Tuna Flakes in Hot & Spicy Sauce » et « Flaked Light Tuna Hot & Spicy Style ». Vendues dans des boîtes de 180 grammes, elles portent le code CUP « 8 06840 00009 1 » ou « 7 74310 18460 5 ».
Si vous avez acheté ces produits et que vous êtes allergique ou sensible au gluten, l’ACIA vous recommande vivement de vous en débarrasser au plus vite ou de les rapporter en magasin. Bien qu’aucune réaction n’ait été signalée à ce jour, les personnes souffrant d’une allergie au blé ou au gluten comme la maladie cœliaque pourraient présenter des symptômes graves.
Les Risques pour les Personnes Allergiques
En cas d’allergie, la consommation de ce thon rappelé pourrait déclencher une réaction anaphylactique potentiellement mortelle. Les symptômes peuvent inclure :
- Urticaire
- Nausées et vomissements
- Crampes d’estomac
- Diarrhée
- Gonflement de la gorge
- Arrêt cardiaque dans les cas les plus graves
Si vous présentez l’un de ces signes après avoir mangé le produit concerné, appelez immédiatement le 911. Une réaction allergique sévère peut mettre votre vie en danger.
L’Importance de la Déclaration des Allergènes
Ce rappel souligne l’importance cruciale d’un étiquetage clair et complet des allergènes alimentaires. Au Canada, les entreprises ont l’obligation légale de lister tous les allergènes présents dans leurs produits, même à l’état de traces. Un simple oubli peut avoir des conséquences dramatiques pour les consommateurs concernés.
La sécurité des Canadiens est notre priorité absolue. Nous travaillons avec les entreprises pour nous assurer que tous les produits vendus respectent les normes les plus strictes en matière d’étiquetage et de sécurité alimentaire.
Un porte-parole de l’ACIA
Les autorités rappellent régulièrement aux fabricants leurs responsabilités dans ce domaine. Des inspections sont menées et des sanctions peuvent être prises en cas de manquement. Mais la vigilance des consommateurs reste essentielle.
Les Bons Réflexes en Cas de Rappel Alimentaire
Si vous êtes concerné par une allergie alimentaire, voici quelques conseils pour vous protéger :
- Lisez attentivement les étiquettes avant tout achat
- Inscrivez-vous aux alertes de rappel de produits
- Ayez toujours sur vous un auto-injecteur d’adrénaline
- Informez votre entourage de votre allergie
- En cas de doute sur un produit, ne le consommez pas
N’hésitez pas non plus à signaler aux autorités tout produit qui vous semble suspect ou mal étiqueté. Votre vigilance peut aider à lancer l’alerte et protéger d’autres consommateurs.
Que Faire si vous Avez le Produit Rappelé ?
Si vous retrouvez les conserves de thon concernées dans vos placards, deux options s’offrent à vous selon l’ACIA :
- Les jeter immédiatement dans une poubelle extérieure sécurisée
- Les rapporter au point de vente pour remboursement
Dans tous les cas, ne les consommez surtout pas si vous êtes allergique ou intolérant au gluten. Même si vous pensez ne pas être sensible, le risque n’est pas à prendre au vu de la sévérité potentielle des réactions.
Pour toute question sur ce rappel, vous pouvez contacter l’ACIA au numéro gratuit 1-800-442-2342 ou par courriel à information@inspection.gc.ca. Les équipes sont mobilisées pour répondre à vos interrogations et assurer le suivi de ce dossier.
En Conclusion
Ce rappel de thon en conserve est un nouveau rappel à la vigilance pour tous les consommateurs, en particulier ceux souffrant d’allergies alimentaires. Il montre que malgré des contrôles stricts, des erreurs d’étiquetage peuvent se produire avec de lourdes conséquences potentielles.
Alors restez à l’écoute, vérifiez vos achats et n’hésitez pas à alerter en cas de doute. C’est en travaillant main dans la main, consommateurs, entreprises et autorités, que nous pourrons garantir à tous une alimentation sûre et transparente. Votre santé est en jeu, elle mérite toute votre attention !
