Vous cherchez une collation saine et savoureuse pour vous redonner un coup de boost en milieu de journée ? Ne cherchez plus, ces délicieuses boules énergétiques aux myrtilles et au citron se préparent en quelques minutes et constituent le snack parfait à emporter partout avec vous. Avec l’apport en protéines végétales des noix et un soupçon de douceur du sirop d’érable, vous resterez en pleine forme pour affronter votre journée !
Des ingrédients 100% naturels pour un max d’énergie
Oubliez les snacks industriels bourrés de sucres et d’additifs, et misez sur ces bouchées saines à base d’ingrédients bruts :
- Des noix pour les bonnes graisses et les protéines
- Des dattes pour les fibres et les sucres naturels
- Des myrtilles séchées antioxydantes pour la saveur
- Des flocons d’avoine pour l’énergie durable
- Du sirop d’érable pour une touche de douceur
- Du zeste et du jus de citron pour la fraîcheur
Rien de plus simple que de réunir tous les ingrédients dans un robot mixeur et de façonner ensuite de petites boules prêtes à grignoter. Vos papilles seront conquises par l’alliance du sucré des fruits secs et de l’acidité du citron !
Comment conserver vos boules énergétiques
Vos boules énergétiques se conserveront sans problème pendant 2 semaines au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Vous pouvez donc en préparer une bonne quantité à l’avance pour vos collations de la semaine. Si vous préférez les déguster à température ambiante, sortez-les du frigo environ 30 minutes avant.
Une infinité de variations possibles
Cette recette de base peut se décliner de mille et une façons en fonction de vos goûts et de vos envies du moment. Voici quelques idées de garnitures pour varier les plaisirs :
- Chocolat noir concassé
- Noix de coco râpée
- Graines de chia ou de lin
- Poudre de cacao ou de maca
- Cannelle, vanille ou autres épices
- Fruits secs hachés (abricots, figues, canneberges…)
En plus d’être savoureuses et énergisantes, ces boules sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour notre santé.
Alors n’attendez plus pour tester cette recette ultra simple et donnez un coup de fouet naturel à vos journées. Vos collègues et votre famille vous remercieront de leur faire découvrir ces petites douceurs saines et gourmandes. Bonnes dégustations énergisantes !
Notre recette en un clin d’oeil
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps total | 10 minutes |
| Portions | 18 boules |
| Ingrédients | – 3/4 tasse de noix – 1/2 tasse de dattes dénoyautées – 1/4 tasse de myrtilles séchées – 3/4 tasse de flocons d’avoine – 2 c.à.s de sirop d’érable – 1 c.à.c de zeste de citron – 1 c.à.s de jus de citron |
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène à laquelle vous donnerez la forme de petites boules. Savourez sans attendre ou conservez au frais. Aussi simple que cela, le plein d’énergie saine est assuré avec ces délicieuses boules blueberry-citron. Alors à vos mixeurs !
