Le cancer colorectal est la quatrième cause de décès par cancer aux États-Unis. Mais grâce au dépistage régulier et à la détection précoce, il peut être prévenu ou traité avec succès. En effet, les polypes précancéreux peuvent être détectés et retirés lors des coloscopies recommandées. Cependant, le dépistage n’est pas le seul moyen de prévenir ce type de cancer.
Le Yogourt, Un Allié Inattendu Dans La Lutte Contre Le Cancer
Certaines recherches ont suggéré que modifier ses habitudes quotidiennes peut aider à réduire le risque, que ce soit en savourant un verre de lait ou en privilégiant une alimentation et un mode de vie anti-inflammatoires. D’autres études ont indiqué que le yogourt, en particulier, pourrait offrir une protection contre le cancer du côlon.
Sarah Pflugradt, Ph.D., diététicienne et propriétaire de Sarah Pflugradt Nutrition, explique : « Consommer du yogourt et les bactéries qu’il contient peut améliorer la santé de l’intestin et de sa muqueuse. L’ajout de bonnes bactéries dans l’intestin peut augmenter la production d’acides gras à chaîne courte, ce qui peut contribuer à réduire l’inflammation et avoir un effet antioxydant. Cela peut avoir un impact sur le développement du cancer. »
Bifidobacterium, La Bactérie Clé
L’une de ces bactéries bénéfiques est appelée Bifidobacterium. Si ce nom vous semble familier, c’est peut-être parce que vous l’avez vu sur votre pot de yaourt. C’est l’une des bactéries utilisées pour fabriquer le yogourt et celle que les chercheurs pensent capable d’aider à prévenir le cancer du côlon.
Des chercheurs de Brigham and Women’s, un hôpital universitaire de Harvard à Boston, ont examiné de plus près les tumeurs du côlon chez des personnes qui consomment régulièrement du yaourt depuis de nombreuses années. Leurs résultats sont publiés dans le numéro de février 2025 de Gut Microbes. Voici ce qu’ils ont découvert.
Méthodologie De L’Étude
Les chercheurs ont utilisé les données de deux études américaines à long terme : la Nurses’ Health Study (NHS), commencée en 1976, et la Health Professionals Follow-up Study (HPFS), débutée en 1986. Au total, 132 056 participants ont été inclus : 87 379 femmes de la NHS et 44 677 hommes de la HPFS.
Des données de base ont été recueillies et mises à jour tous les deux ans pour collecter des informations sur la démographie, les facteurs de mode de vie, les antécédents médicaux et les maladies. Pour la NHS et la HPFS, les informations alimentaires ont été recueillies au départ et mises à jour environ tous les 4 ans.
Les chercheurs ont classé les participants en fonction de leur consommation de yaourt :
- <1 portion/mois
- 1-3 portions/mois
- 1 portion/semaine
- ≥2 portions/semaine
Chaque participant a été suivi jusqu’en 2016, jusqu’à un diagnostic de cancer du côlon ou jusqu’au décès, selon la première éventualité. Pour les participants ayant reçu un diagnostic de cancer du côlon, les chercheurs ont voulu savoir quelle quantité de Bifidobacterium était présente dans leurs tumeurs et s’il existait un lien entre la consommation de yaourt et le type de tumeurs.
Résultats Surprenants
Au total, 3 079 cas de cancer du côlon ont été enregistrés au cours de la période d’étude. Parmi ceux-ci, 346 (31 %) étaient des cas positifs pour Bifidobacterium et 775 (69 %) étaient des cas négatifs.
Si cela vous semble déroutant, c’est compréhensible. Après tout, si Bifidobacterium est censé aider à prévenir le cancer du côlon, pourquoi a-t-il été trouvé dans 31 % des cas de cancer du côlon ?
Les chercheurs n’ont pas encore de réponse définitive à cette question, mais ils supposent que la présence de Bifidobacterium dans les tumeurs du cancer du côlon pourrait être une tentative de l’organisme de combattre le cancer. Ils disent également que les tumeurs du côlon positives pour Bifidobacterium pourraient suggérer une altération de la fonction de barrière intestinale.
Si vous avez entendu parler du syndrome de l’intestin perméable, vous connaissez la barrière intestinale. Lorsqu’elle est en bonne santé, votre barrière intestinale est une paroi sélectivement perméable qui permet à votre intestin d’absorber les nutriments mais de retenir les bactéries et les particules alimentaires non digérées.
Et puisque les tumeurs négatives pour Bifidobacterium sont apparues deux fois plus souvent que les tumeurs positives, les auteurs de l’étude proposent que la consommation de yaourt pourrait réduire le risque de développer un cancer du côlon lorsque la barrière intestinale est perturbée.
Application Dans La Vie Réelle
Dans cette étude, les participants qui ont déclaré une consommation plus élevée de yaourt étaient également plus susceptibles d’avoir des apports plus élevés en folates totaux, en calcium et en vitamine D. Ils étaient également plus régulièrement dépistés par coloscopie, plus actifs physiquement et moins susceptibles de fumer ou de consommer de la viande transformée et rouge.
Tous ces comportements sont liés à un risque plus faible de cancer du côlon. Ainsi, non seulement ils consommaient beaucoup de yaourt, mais ils avaient aussi tendance à adopter des habitudes globalement saines. Cela souligne l’importance d’avoir une vision d’ensemble de ses habitudes de santé. Bien que certains aliments et comportements aident à réduire le risque de maladie, il n’existe pas de remède miracle qui élimine complètement le risque. C’est un effort collaboratif qui implique tous les aspects de votre vie.
En Résumé
Cette étude suggère qu’une consommation plus élevée de yaourt est associée à un risque plus faible de cancer du côlon. En particulier, le yaourt semble protéger contre les tumeurs du côlon positives pour Bifidobacterium. Cela est probablement dû à la présence de plus de bactéries intestinales bénéfiques, qui aident à protéger le côlon.
D’autres aliments fermentés qui ajoutent des bactéries utiles à votre intestin comprennent :
- Le kéfir
- Le kimchi
- La choucroute
Comme les bactéries ont besoin de se nourrir pour prospérer, veillez également à inclure de nombreux aliments riches en fibres : fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines.
Limitez ou évitez :
- La viande rouge et les viandes transformées
- Les aliments ultra-transformés
- Les aliments et boissons avec beaucoup de sucre ajouté
En gardant à l’esprit votre santé globale :
- Bougez plus souvent
- Dormez suffisamment et de manière qualitative
- Gérez votre stress
- Passez du temps de qualité avec votre famille et vos amis
Ce faisant, vous réduirez non seulement votre risque de maladie, y compris de cancer du côlon, mais vous améliorerez également votre qualité de vie.
