Quoi de plus rafraîchissant qu’une bonne citronnade par une chaude journée d’été ? Et si on y ajoutait une touche originale avec des myrtilles pour en faire une délicieuse boisson fouettée pleine de saveurs et de bienfaits ? Découvrez notre recette simple et rapide de citronnade myrtille qui régalera vos papilles tout en vous désaltérant !
Les ingrédients clés d’une citronnade myrtille réussie
Pour préparer environ 4 verres de cette boisson estivale, vous aurez besoin de :
- 2 gros citrons bio pour leur jus et leurs zestes
- 125g de myrtilles fraîches pour leur goût et leurs antioxydants
- 200ml de lait de coco entier pour la texture onctueuse
- 10 à 12 glaçons pour la fraîcheur
- 1/2 tasse de sirop de sucre au citron pour la touche sucrée
L’association du citron et des myrtilles offre un équilibre parfait entre acidité et douceur. Le lait de coco apporte une onctuosité agréable tandis que les glaçons garantissent une boisson bien fraîche.
Préparer le sirop de citron maison
Commencez par réaliser un sirop de sucre infusé au citron :
- Mélangez 100g de sucre et 10cl d’eau dans une casserole.
- Portez à ébullition en remuant jusqu’à dissolution du sucre.
- Hors du feu, ajoutez le zeste d’un citron.
- Laissez infuser 1h puis filtrez.
Ce sirop peut se conserver une semaine au frais et vous permettra de doser la citronnade à votre convenance.
Mixez tous les ingrédients
Une fois le sirop refroidi, passez à l’assemblage de la citronnade fouettée :
- Dans un blender, versez le jus des 2 citrons, 1/2 tasse de sirop, le lait de coco et les glaçons.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
- Ajoutez les myrtilles et mixez brièvement pour les incorporer.
Versez dans des verres, décorez de quelques myrtilles et zestes de citron, et savourez immédiatement votre citronnade myrtille fouettée !
Variez les plaisirs
Cette recette de base peut être déclinée de multiples façons :
- Remplacez les myrtilles par des framboises, des fraises, du melon…
- Ajoutez des feuilles de menthe ou de basilic pour une note aromatique.
- Utilisez du lait d’amande ou d’avoine pour varier de l’onctuosité du lait de coco.
Un smoothie sain, gourmand et désaltérant, idéal pour un été tout en fraîcheur !
Profitez des beaux jours en sirotant cette délicieuse citronnade myrtille fouettée, riche en vitamine C et en antioxydants. Une boisson healthy et savoureuse à partager sans modération avec vos proches. L’été n’a jamais eu si bon goût !
