L’inflammation chronique, ce mal insidieux qui peut découler d’un sommeil perturbé, du stress ou d’une alimentation déséquilibrée, est à l’origine de nombreux troubles de santé. Les risques de maladies cardiaques, de cancer, de diabète et d’arthrite en sont accrus. Sans compter les dérangements digestifs, la dépression, les difficultés de sommeil et un système immunitaire affaibli qui peuvent en résulter.
Mais rassurez-vous, il est possible d’agir ! En adoptant une alimentation anti-inflammatoire, vous pouvez apaiser cette inflammation chronique. Et quoi de mieux que de commencer dès le petit déjeuner ?
25 Petits Déjeuners Anti-Inflammatoires Express
Nous vous proposons une sélection de 25 petits déjeuners anti-inflammatoires à réaliser en moins de 15 minutes. Des recettes simples et savoureuses, riches en aliments réputés pour leurs vertus anti-inflammatoires comme le saumon, les légumes verts, l’avocat et bien d’autres.
Œufs Brouillés aux Épinards et Framboises
Associez des œufs protéinés à des framboises riches en antioxydants, du pain complet rassasiant et des épinards gorgés de nutriments. Un petit déjeuner complet qui vous donnera de l’énergie pour toute la matinée.
Gaufre du Sud-Ouest à l’Avocat
Originale et délicieuse, cette gaufre complète au blé complet est garnie d’un œuf, d’avocat et d’une salsa fraîche. Dépaysement garanti !
Toast à l’Avocat et Salade d’Œufs
Prêt en 5 minutes top chrono, ce toast savoureux marie salade d’œufs protéinée et avocat onctueux. Simple et efficace pour bien démarrer la journée.
Omelette au Saumon Fumé et Fromage Frais
Le secret de cette omelette moelleuse ? Cuire les œufs à feu doux avec une touche de lait. Garnissez de saumon fumé riche en oméga-3 et de fromage frais onctueux.
Smoothie Vert Vitaminé
Kale, avocat, graines de chia… Ce smoothie regorge de super-aliments anti-inflammatoires ! Un véritable cocktail de fibres, d’oméga-3 et d’antioxydants.
Omelette Kale-Avocat
Garnie de kale fibreux et d’avocat rassasiant, cette omelette vous calera jusqu’à l’heure du déjeuner. Idéale pour un brunch dominical !
Smoothie Mangue-Kale
Kale, mangue, banane, jus d’orange… Ce smoothie exotique et vitaminé vous fera voyager dès le réveil. Fraîcheur et énergie garanties !
Salade du Petit-Déjeuner à l’Œuf et Vinaigrette Salsa Verde
Innovez avec cette salade matinale ultra-saine ! Œuf poché, pousses d’épinard, tomates cerises… 3 tasses de légumes dès le matin, le top départ santé.
Smoothie Cerise-Moka
Avec son duo cerise-cacao et sa touche de beurre d’amande, ce smoothie gourmand vous veut du bien ! Les antioxydants des cerises font des merveilles contre l’inflammation.
Toast à l’Avocat et Graines Germées
Sur un pain complet germé, tartinez houmous et avocat puis parsemez de graines germées. Un condensé de nutriments, fibres et bonnes graisses végétales.
Smoothie Fraise-Amande
La douceur des fraises, l’onctuosité du lait d’amande, les protéines du tofu… Un mélange étonnant pour un smoothie équilibré et rassasiant.
Œufs Brouillés aux Épinards dans un Pain Pita
Prêt en 15 minutes, ce petit déjeuner veggie marie œufs brouillés, épinards et feta dans un pain pita complet. Ajoutez une touche de tapenade pour un éveil des papilles !
Smoothie Myrtille-Avocat
L’alliance étonnante avocat-myrtille pour un smoothie onctueux et fruité à souhait. Un régal anti-inflammatoire !
Salade Kale-Truite au Petit Déjeuner
Kale, truite fumée, avocat, graines de courge… Cette salade matinale regorge d’aliments anti-inflammatoires. Et en prime, vous aurez déjà fait le plein de légumes !
Omelette Roquette-Avocat
Roquette piquante, avocat fondant, servie avec un bon pain complet grillé… Une omelette saine et savoureuse pour démarrer du bon pied.
Smoothie Épinard-Banane
Avec 1 tasse et demie d’épinards, ce smoothie fait le plein de légumes verts. Mais rassurez-vous, la douceur de la banane et des fraises masque le goût des épinards. À tester d’urgence !
Œufs Brouillés Truite-Épinards
Rehaussez vos œufs brouillés avec de la truite fumée riche en omégas-3 et une bonne poignée d’épinards. Un petit déjeuner sain et savoureux !
Bol de Smoothie Mangue-Amande
Smoothie mangue-lait d’amande, granola maison, fruits frais… Transformez votre smoothie en un bol healthy et croquant. Attention, utilisez bien des fruits surgelés pour garder une texture onctueuse.
Haricots Petit Déj’ et Œuf Poché au Micro-Ondes
Au Costa Rica, ce petit déjeuner typique à base de haricots et riz s’appelle gallo pinto. Notre version remplace le riz par de l’orge, pour un max de fibres dès le matin !
Smoothie Kale-Ananas
Offrez-vous une escapade tropicale avec ce smoothie vitalisant à l’ananas, au lait de coco et au jus d’orange. Parfait pour faire le plein d’énergie !
Omelette Saumon Fumé-Avocat
Saumon fumé, avocat, aneth… Cette omelette anti-inflammatoire vous calera jusqu’à midi. Les acides gras de l’avocat favorisent la satiété, pour tenir sans grignotage.
Smoothie Épinard-Avocat
La banane congelée et l’avocat donnent une texture super onctueuse à ce smoothie vert détox. Vous pouvez même le préparer la veille pour un petit déjeuner express.
Toast Avocat-Œuf
L’accord parfait pour un petit déjeuner rassasiant et anti-inflammatoire. Tartinez votre avocat, ajoutez votre œuf et saupoudrez d’un peu de curcuma. Il n’en faut pas plus pour bien démarrer la journée !
Smoothie Kale-Épinards
Kale, épinards, kiwi, dattes, beurre d’amande… Ce smoothie regorge d’aliments anti-inflammatoires. Idéal quand vous avez vraiment besoin de faire le plein de légumes verts !
Œufs Brouillés au Saumon Fumé
Préparez une grande quantité de ces œufs brouillés au saumon fumé et servez-les avec des bagels. Parfait pour un brunch convivial et sain !
Alors, quel petit déjeuner anti-inflammatoire vous fait envie ? Smoothie vert, œufs brouillés épinards-saumon, toast avocat… Vous avez l’embarras du choix pour démarrer la journée du bon pied. L’essentiel est d’intégrer chaque jour des aliments anti-inflammatoires dans votre assiette. Votre organisme vous remerciera !
Et pour aller plus loin dans une alimentation anti-inflammatoire, n’hésitez pas à consulter notre sélection de recettes pour les autres repas de la journée. De l’entrée au dessert, il existe de nombreuses façons gourmandes de dire stop à l’inflammation. Alors à vos fourneaux !
