Vous cherchez des idées de dîners sans gluten rapides et délicieux ? Ne cherchez plus ! Voici 25 recettes savoureuses à base d’ingrédients naturellement sans gluten comme les légumes, les protéines maigres et les céréales alternatives. Préparez un repas sain et équilibré pour toute la famille en seulement 20 minutes !
Des Dîners Express et Sains Sans Blé, Orge ou Seigle
Opter pour une alimentation sans gluten ne veut pas dire sacrifier le goût ou passer des heures en cuisine. Avec un peu d’organisation et les bons ingrédients, vous pouvez concocter des repas nourrissants et savoureux en un rien de temps. Fruits de mer, volaille, tofu, légumes… Les possibilités sont infinies pour des dîners sans gluten variés et équilibrés.
Crevettes à l’Ail et Brocoli en Un Seul Plat
Les crevettes cuisent rapidement dans cette recette facile à réaliser en un seul plat, parfaite pour les soirs de semaine chargés. Servez-les avec du riz complet ou des céréales sans gluten pour un repas complet.
Escalopes de Poulet et Courgettes en 20 Minutes
Ce dîner pauvre en glucides se prépare en seulement 20 minutes, grâce aux escalopes de poulet finement tranchées et aux nouilles de courgettes pré-emballées. Si vous possédez un spiraliseur, vous pouvez facilement faire vos propres nouilles de courgettes maison.
Saumon au Miso et Érable
La pâte de miso blanc apporte une saveur umami à cette recette saine de saumon. Étant la variété la plus douce de cette pâte fermentée sans gluten, elle ne masquera pas le goût délicat du poisson. Utilisez les restes de saumon pour préparer de délicieuses recettes comme des pâtes au saumon et citron ou des galettes épicées.
Tacos Végétaliens Sans Viande
Donnez une nouvelle dimension à vos soirées tacos avec ces délicieux tacos végétaliens et sains. Le tofu émietté remplace habilement la viande hachée, sans sacrifier les saveurs et les épices traditionnelles. Servez la garniture dans des tortillas de maïs, généralement sans gluten (vérifiez l’étiquette pour en être sûr).
Courge Rôtie au Curry et Pois Écrasés Citronnés
Cuire le beurre jusqu’à ce qu’il brunisse ajoute une saveur de noisette grillée à cette recette facile de saumon poêlé. Ici, cela apporte une touche digne d’un chef au saumon assaisonné d’Old Bay, le tout en 20 minutes seulement !
Le secret d’une alimentation sans gluten savoureuse est de miser sur des ingrédients naturellement dépourvus de gluten, riches en saveurs et en nutriments.
Alex Loh, diététicien
Autres recettes sans gluten à découvrir :
- Salade de poulet, choux de Bruxelles et champignons
- Buddha bowl au saumon, avocat et quinoa
- Curry de pois chiches et épinards
- Pad thaï aux légumes et tofu
- Chili sin carne aux haricots rouges et maïs
Avec ces recettes express et pleines de saveurs, adoptez une alimentation sans gluten devient un vrai jeu d’enfant. N’ayez pas peur d’expérimenter de nouveaux ingrédients, épices et associations pour apporter de la variété dans vos menus. Et prouvez à tous qu’un dîner sans gluten peut être tout aussi délicieux et satisfaisant !
