Vous manquez de temps mais avez envie d’un repas sain et savoureux ? Les salades de pâtes sont la solution idéale ! En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer des salades complètes et équilibrées, parfaites pour un dîner sur le pouce ou à emporter en pique-nique. Laissez-vous tenter par nos 15 recettes originales et pleines de fraîcheur.
Des salades de pâtes pour tous les goûts
Que vous soyez fan de saveurs méditerranéennes, adepte du végétarisme ou accro au poulet, il y en a pour tous les palais ! Optez pour des pâtes complètes comme des coquillettes ou des pennes pour un indice glycémique bas et un bon apport en fibres. Côté légumes, laissez parler votre créativité selon la saison : tomates cerises, concombre, poivrons, brocoli, maïs, avocat… tout est permis !
Misez sur des vinaigrettes légères
Pour une salade saine, préparez votre sauce vous-même. Exit la mayonnaise trop grasse, bonjour les vinaigrettes à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de citron, d’ail et d’herbes fraîches comme le basilic ou la menthe. En un tour de main, vous sublimerez votre salade de pâtes !
Variez les sources de protéines
Pour un repas complet, n’hésitez pas à enrichir votre salade avec des protéines maigres : blanc de poulet, thon au naturel, jambon, œufs durs, tofu ou encore pois chiches et haricots rouges pour une version végétarienne. Les possibilités sont infinies.
Une salade de pâtes réussie, c’est un mix de textures, de couleurs et de saveurs. Amusez-vous à tester de nouvelles associations !
Julia, blogueuse culinaire
Nos recettes coup de cœur
- Salade de pâtes au pesto, mozzarella et tomates confites
- Taboulé revisité au boulgour, concombre, menthe et citron
- Salade grecque aux pennes, feta, olives et origan
- Salade tex-mex aux coquillettes, haricots rouges, maïs et coriandre
- Salade thaïe au poulet, nouilles soba et cacahuètes
En panne d’inspiration ? Voici un tableau récapitulatif avec des idées d’associations gagnantes pour composer votre salade :
| Pâtes | Légumes | Protéines | Sauce |
| Farfalle | Roquette, tomates cerises | Jambon cru | Pesto |
| Tortis multicolores | Poivrons, maïs | Thon | Yaourt et citron |
| Spaghettis de courgette | Avocat, pousses d’épinard | Pois chiches | Huile d’olive et citron vert |
Vous l’aurez compris, la salade de pâtes est la reine de l’été ! Simple à préparer, saine et nourrissante, elle se décline à l’infini pour vous régaler au quotidien. N’attendez plus pour tester nos recettes et partager vos créations avec nous. Bon appétit !
