L’été est synonyme de repas conviviaux en extérieur, de pique-niques improvisés et de barbecues entre amis. Pour ces occasions, rien de tel que de préparer une belle et généreuse salade à partager ! Fraîches, colorées et rassasiantes, les salades composées sont les stars incontestées de la belle saison. Découvrez notre sélection de 15 recettes de salades estivales qui raviront petits et grands lors de vos prochains rassemblements.
Des salades saines et équilibrées pour faire le plein de vitamines
En mélangeant astucieusement légumes croquants, céréales, légumineuses, herbes fraîches et protéines, vous obtiendrez des salades complètes et nourrissantes. De quoi faire le plein d’énergie tout en savourant des plats légers et digestes, parfaits pour les chaudes journées d’été.
Laissez libre cours à votre créativité en variant les ingrédients selon vos envies et les produits de saison. Concombre, tomates, poivrons, maïs, haricots verts, petits pois, carottes râpées… Les possibilités sont infinies pour composer des salades aussi belles que bonnes.
Nos conseils pour réussir vos salades d’été :
- Privilégiez des légumes frais et de saison pour un maximum de saveurs et de nutriments.
- Osez les associations originales en mélangeant les textures et les couleurs.
- Ajoutez des herbes aromatiques pour apporter une touche de fraîcheur.
- Préparez vos salades en quantité pour pouvoir en profiter plusieurs jours.
- Conservez la sauce à part et n’assaisonnez qu’au dernier moment pour éviter que la salade ne ramollisse.
Zoom sur 3 de nos recettes incontournables
Salade de maïs, haricots noirs et mangue : Le mariage des saveurs sucrées-salées fait de cette salade une véritable invitation au voyage. Le maïs rôti apporte une note fumée qui sublime la douceur de la mangue.
Salade grecque revisitée aux tortellinis : Les pâtes viennent twister avec gourmandise la classique salade grecque. Feta, tomates cerise, concombre, oignon rouge et olives noires se mélangent joyeusement aux tortellinis pour un rendu des plus savoureux.
Salade façon taco : Réinventez le célèbre taco sous forme de salade colorée et roborative. Superposez dans un grand saladier les différents ingrédients, sans oublier les croustillants nachos pour l’effet « wow » garanti au moment de servir.
N’attendez plus pour tester ces recettes et faire (re)découvrir à vos proches tout le potentiel des salades. Saines, goûteuses et conviviales, elles seront vos meilleures alliées pour régaler une foule cet été !
Les salades sont des fêtes de couleurs et de saveurs qui célèbrent avec brio les beaux jours.
Anonyme
Retrouvez dès maintenant les 15 recettes détaillées de salades à partager sur notre blog. Et vous, quelle est votre salade préférée pour recevoir en été ? Partagez-nous vos inspirations en commentaire !
