Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et un brin originale pour le dîner ? Ne cherchez plus ! Ces escalopes de poulet crémeuses à l’érable et à la moutarde de Dijon allient à merveille le sucré et le salé pour un résultat des plus gourmands. En à peine 20 minutes, régalez-vous avec ce plat sain et réconfortant !
Une recette express pleine de saveurs
Préparer un bon repas équilibré en un temps record, c’est possible ! La preuve avec ces tendres escalopes de poulet nappées d’une onctueuse sauce crémeuse à la moutarde de Dijon relevée d’une pointe de sirop d’érable. L’association des saveurs sucrées-salées et la texture veloutée de la sauce en font un mets raffiné qui plaira à toute la famille.
Réalisez un dîner bluffant aux notes sucrées-salées en un éclair !
Cette recette demande très peu d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards. Les escalopes de poulet sont cuites en quelques minutes à la poêle, puis nappées de la délicieuse sauce crémeuse préparée dans la foulée avec oignon, vinaigre de cidre, crème, moutarde et sirop d’érable. Simple comme bonjour !
Astuce gourmande
N’hésitez pas à doubler les quantités de sauce pour pouvoir en napper généreusement votre poulet mais aussi l’accompagnement de votre choix : riz, pâtes, pommes de terre ou légumes vapeur. Un vrai régal !
Variantes possibles
Cette recette est facilement adaptable selon vos envies :
- Remplacez le poulet par de fines escalopes de dinde pour changer
- Ajoutez une goutte de sauce soja ou de miel dans la sauce pour intensifier le goût umami ou sucré
- Saupoudrez le plat de graines de sésame ou de noix concassées pour ajouter du croquant
- Utilisez du yaourt grec à la place de la crème pour alléger la sauce
Nos suggestions d’accompagnement
Ce poulet crémeux se marie à merveille avec :
- Un mélange de riz basmati et sauvage
- Des tagliatelles fraîches
- Une poêlée de légumes verts (haricots, brocolis, épinards…)
- Des pommes de terre vapeur ou en purée
Vous l’aurez compris, cette recette est idéale pour les soirs de semaine chargés où l’on souhaite malgré tout manger équilibré et se régaler. Alors à vos fourneaux ! En un tour de main, préparez ce délicieux plat crémeux et parfumé dont tout le monde redemandera.
Et vous, comment aimez-vous accommoder vos escalopes de poulet ? Partagez-nous vos meilleures astuces en commentaires ! On a hâte de découvrir vos idées gourmandes et rapides pour faire de chaque dîner un moment savoureux.
