Qui peut résister à une belle pile de pancakes dorés et moelleux pour bien démarrer la journée ? Bonne nouvelle, il est tout à fait possible de se régaler avec des pancakes sains et nutritifs grâce aux préparations du commerce spécialement conçues pour allier plaisir et équilibre. Zoom sur les 6 meilleurs mélanges pour réaliser des pancakes sains en un clin d’œil, sans compromis sur le goût !
Des préparations pour pancakes sains, mode d’emploi
Peu caloriques mais rassasiants, les pancakes sains ont plus d’un tour dans leur poche. Leur secret ? Des ingrédients de qualité sélectionnés pour leurs apports nutritionnels et leur saveur. Exit le sucre raffiné et la farine blanche, place aux farines complètes, aux protéines végétales et à une petite dose de sucre naturel pour la gourmandise. De quoi concocter de délicieux pancakes healthy en un tour de main !
Les critères d’un bon mélange pour pancakes healthy
Pour choisir un mélange tout prêt vraiment sain, plusieurs éléments sont à vérifier :
- La présence de farines complètes ou alternatives (avoine, épeautre, sarrasin, amande…)
- Un taux de sucre ajouté limité (5 g max par portion)
- Des ingrédients naturels, de préférence bio
- Un apport intéressant en fibres (3 g min par portion)
- Des protéines en bonus (5 g min par portion)
Armé de ces conseils, à vous la préparation pour pancakes sains parfaite. Voici un tour d’horizon des meilleures références pour tous les goûts et tous les styles !
Notre sélection des 6 meilleurs mélanges pour pancakes healthy
1. Pour les amateurs de classiques sains : Bob’s Red Mill 7 Grain
Le mélange phare de la marque Bob’s Red Mill est un concentré de céréales complètes (blé, seigle, avoine, maïs…) qui apporte 7 g de protéines par portion. Un incontournable pour des pancakes rassasiants !
2. Pour les fans de pancakes protéinés : Kodiak Cakes
Avec 14 g de protéines par portion, ce mélange à base de farine de blé complet et d’avoine est idéal après le sport. Pour encore plus de protéines, préparez la pâte avec du lait ou ajoutez un œuf.
3. Pour les addicts au goût : Birch Benders Paleo
Ce mélange à base d’amande et de noix de coco ravira les papilles avec sa saveur subtilement sucrée, tout en apportant 5 g de fibres. Le petit plus ? Il ne contient pas de sucre ajouté.
4. Pour les véganes : Purely Elizabeth Grain-Free
Sans gluten ni produits animaux, cette préparation à base d’amande et de graines de chia est naturellement riche en fibres et en bons gras. Idéale pour des pancakes légers et digestes.
5. Pour les sportifs : FlapJacked Protein
Avec 20 g de protéines par portion issues de la whey et du quinoa, ce mélange est le compagnon parfait des matins sportifs. Le bon goût du beurre noisette en prime !
6. Pour les gourmands healthy : Arrowhead Mills Organic Buckwheat
Ce mélange à la farine de sarrasin bio offre une saveur corsée et une texture aérienne, pour des pancakes originaux et savoureux. Avec seulement 3 g de sucre par portion, on se fait plaisir sans culpabilité.
Idées de garnitures saines et gourmandes pour sublimer vos pancakes
Vos pancakes sains méritent des toppings à la hauteur ! Voici quelques idées d’associations :
- Purée d’amande + myrtilles fraîches
- Yaourt grec + pêches rôties au miel
- Compote de pomme + cannelle
- Bananes écrasées + graines de chia
- Fraises + ricotta + zeste de citron
Avec ces mélanges et ces garnitures, vous avez toutes les cartes en main pour préparer des pancakes sains et délicieux au quotidien, sans effort ! Alors, quel sera votre prochain petit-déjeuner healthy ?