Vous cherchez à atteindre vos objectifs nutritionnels mais craignez que la restauration rapide ne vienne saboter vos efforts ? Rassurez-vous, il est tout à fait possible de faire des choix sains et riches en protéines, même dans vos fast-foods préférés. Nous avons demandé l’avis de deux diététiciens pour vous révéler les meilleures options protéinées, à la fois nourrissantes et savoureuses. Prêts à passer commande ?
Misez sur les protéines, avec modération
Avant de vous dévoiler notre sélection, rappelons quelques principes de base. Si les protéines sont effectivement essentielles pour la santé, il convient de privilégier des sources maigres et d’éviter les excès. Beaucoup de plats protéinés en restauration rapide sont aussi riches en calories, sodium et graisses saturées, tout en étant pauvres en fibres. L’astuce ? Compléter avec des légumes, remplacer les sauces et garnitures trop grasses, et garder les portions sous contrôle.
1. Chick-fil-A : Les Nuggets de Poulet Grillés
Pour 130 calories seulement, vous obtenez 25 grammes de protéines avec ces délicieux nuggets de blanc de poulet mariné et grillé. Kaly Valdes, diététicienne spécialiste en gestion du poids, vous conseille de les accompagner de la salade Kale Crunch pour un repas équilibré.
2. Starbucks : Le Wrap Épinards, Feta & Blanc d’Œuf
Ce wrap petit-déjeuner pratique à emporter renferme 20 grammes de protéines provenant des blancs d’œufs, du feta et des épinards, le tout enveloppé dans une tortilla de blé complet. Une option saine et nourrissante pour bien démarrer la journée.
3. Panera : La Salade de Poulet aux Fraises & Graines de Pavot
Avec ses 29 grammes de protéines et 6 grammes de fibres, cette salade rafraîchissante vous rassasiera durablement. Le poulet grillé y est accompagné de fruits frais variés, de noix de pécan et d’une vinaigrette légère aux graines de pavot. Un vrai délice !
4. Taco Bell : Le Bol Cantina au Poulet
Ce généreux bol réunit poulet rôti, riz, haricots noirs, guacamole, pico de gallo, chou rouge et cheddar pour 25 grammes de protéines et près de la moitié des fibres recommandées par jour. Attention cependant à sa teneur élevée en sodium.
5. McDonald’s : Le Double Cheeseburger
Avec 25 grammes de protéines, ce classique des longs trajets vous calera efficacement jusqu’au prochain repas. Pensez à le coupler à une portion de pommes pour ajouter des fruits, et n’hésitez pas à retirer les cornichons et le ketchup pour diminuer le sel.
6. Panda Express : Le Poulet Grillé Teriyaki
Tayla Russell, diététicienne experte en gestion du poids, vous recommande de choisir le poulet grillé teriyaki accompagné de super légumes verts. Résultat : un repas copieux et équilibré à 365 calories, avec un impressionnant 39 grammes de protéines !
7. Chipotle : Le Bol Burrito au Poulet
Composez votre bol sur-mesure en optant pour du poulet (32 g de protéines), du riz brun, des haricots noirs, de la salsa fraîche, des légumes sautés et de la romaine. Les végétariens pourront remplacer la viande par du tofu émietté et une portion supplémentaire de haricots. Un repas nourrissant, mais assez salé.
8. Subway : Le Sandwich 15 cm Dinde Rôtie au Four
Garnissez votre sandwich protéiné de dinde (22 g) avec des crudités variées riches en fibres comme la laitue, les épinards, les tomates, les oignons, les poivrons et les concombres. Vous pouvez ajouter du fromage pour 4 g de protéines de plus, et une sauce piquante ou aigre-douce en petite quantité.
En Résumé
Grâce à ces 8 options approuvées par les diététiciens, vous disposez maintenant d’idées inspirantes pour atteindre vos objectifs protéinés même au fast-food. Que vous optiez pour des nuggets de poulet grillés, un wrap de petit-déjeuner aux blancs d’œufs, une salade repas, un sandwich ou un bol sur-mesure, vous trouverez forcément votre bonheur. Gardez simplement un œil sur votre apport global en sodium et en graisses saturées, et n’oubliez pas de compléter avec des fruits et légumes. Bon appétit !
