Vous cherchez des idées de déjeuners nourrissants qui allient rapidité et bienfaits pour votre cœur ? Ne cherchez plus ! Nous avons rassemblé pour vous 19 recettes délicieuses et riches en protéines, prêtes en seulement 30 minutes. Parfaites pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé cardiaque tout en savourant des repas équilibrés et savoureux.
Des Ingrédients Bénéfiques pour le Cœur
Nos recettes mettent en avant des ingrédients clés pour soutenir la santé cardiovasculaire :
- Les légumineuses comme les haricots et pois chiches, sources de fibres, protéines végétales et minéraux.
- Les légumes variés apportant vitamines, antioxydants et fibres.
- Les grains entiers pour des glucides complexes et des fibres rassasiantes.
- De bonnes matières grasses provenant d’avocat, noix, graines et huiles végétales.
Chaque portion contient au moins 15 g de protéines pour vous garder en forme et énergique toute la journée. Nous avons aussi veillé à limiter le sodium et les graisses saturées, souvent pointés du doigt pour la santé du cœur.
Pomme de Terre Farcie au Houmous, Haricots Noirs et Chou Kale
Cette pomme de terre farcie végétarienne regorge de saveurs et d’éléments nutritifs grâce à sa garniture de haricots noirs, chou kale et sa sauce onctueuse au houmous. Un repas complet qui ravira vos papilles en un rien de temps !
Salade Verte Déesse aux Pois Chiches
Laissez-vous tenter par cette salade fraîche et croquante aux concombres, tomates, fromage suisse et pois chiches, le tout relevé par une délicieuse sauce crémeuse à l’avocat, au babeurre et aux herbes. L’équilibre parfait !
Wraps aux Crevettes, Edamame et Chou Épicé
Emballez-vous pour ces wraps protéinés réunissant crevettes, edamame et une salade de chou piquante. Prêts en 10 minutes, ils vous offriront un concentré d’énergie pour affronter l’après-midi !
Bols Végé aux Pois Chiches et Kale Croustillant
Régalez-vous avec ces bols colorés et super healthy ! Au menu : kale croustillant, pois chiches rôtis, carottes croquantes et une sauce avocat pleine de peps. Plus de 50% de votre apport journalier en fibres réunis dans un seul plat savoureux.
De la variété dans votre assiette pour une santé au top !
Nos diététiciens
Salade Thaï au Tofu Épicé et Sauce Cacahuète
Voyagez en Asie le temps d’un repas avec cette salade fusion au tofu mi-épicé mi-sucré et sa sauce cacahuète crémeuse. Servie sur un lit de légumes croquants assaisonnés au gingembre et à la coriandre, c’est un vrai régal pour les sens !
Spaghetti de Courgettes au Pesto de Chimichurri
Twistez vos pâtes en y intégrant des spaghettis de courgettes pour plus de légèreté et de vitamines. La sauce chimichurri maison apportera une touche ensoleillée à votre déjeuner, à personnaliser avec des crevettes, du tofu ou encore des haricots selon vos envies.
| Type de Plat | Préparation | Calories |
| Bols | 5-15 min | 400-500 |
| Salades | 10-20 min | 300-450 |
| Wraps/Sandwichs | 5-10 min | 350-500 |
Notre sélection de recettes vous prouve qu’il est possible de manger sainement, de façon équilibrée et gourmande même quand on est pressé. Alors à vos fourneaux et régalez-vous sans culpabilité avec ces déjeuners bons pour le cœur !
