Vous cherchez une solution pratique et saine pour vos déjeuners au bureau ? Ne cherchez plus, les mason jar salads sont là pour révolutionner vos pauses déjeuner ! Faciles à préparer à l’avance, ces salades en pot vous permettent de composer des repas équilibrés et rassasiants en un clin d’œil. Découvrez notre formule magique pour réussir vos mason jar salads protéinés à tous les coups.
Les secrets d’un mason jar salad réussi
Pour que votre salade en pot reste fraîche et appétissante jusqu’à l’heure du déjeuner, il est important de respecter un certain ordre dans les couches. Voici les étapes clés pour un mason jar salad au top :
Étape 1 : La vinaigrette
Commencez par verser votre vinaigrette préférée au fond du pot. Optez pour une vinaigrette maison à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de moutarde et d’herbes fraîches pour une touche gourmande et saine.
Étape 2 : Les légumes fermes
Ajoutez ensuite une couche de légumes fermes comme des carottes râpées, des concombres en dés ou des poivrons émincés. Ces légumes supporteront le poids des autres ingrédients sans s’écrabouiller.
Étape 3 : Les protéines
Place maintenant aux protéines ! Optez pour du tofu mariné, des pois chiches rôtis, du quinoa ou encore du poulet grillé coupé en dés. Ces protéines vous aideront à tenir jusqu’au dîner sans fringale.
Étape 4 : Les légumes fragiles
On termine par une couche de légumes plus fragiles comme des tomates cerises coupées en deux ou des pousses d’épinard. Ainsi, ils ne seront pas écrasés par les autres ingrédients.
Nos combinaisons préférées
Voici quelques idées de mason jar salads protéinés pour vous inspirer :
- Salade grecque : vinaigrette grecque, concombre, tomates, oignons rouges, féta, poulet grillé, laitue
- Végétarien : vinaigrette césar, concombre, tomates, pois chiches, parmesan, levure maltée, chou kale
- Tex-Mex : vinaigrette au yaourt, concombre, poivrons, oignons, œuf dur, bacon, poulet effiloché, laitue, avocat
- Détox : vinaigrette agrumes, tomates, poivrons, jicama, haricots noirs, cheddar allégé, chou, laitue
Le secret d’un déjeuner sain et gourmand ? Préparez vos mason jar salads à l’avance pour la semaine !
Matt Ruscigno, nutritionniste sportif
Avec ces conseils et idées de recettes, vous n’aurez plus d’excuses pour sauter le déjeuner ou manger sur le pouce. Les mason jar salads vous permettent de préparer à l’avance des repas sains et savoureux, parfaits pour une pause déjeuner équilibrée même quand on est pressé. Alors à vos bocaux, prêt, mangez !
