L’été est la saison idéale pour adopter une alimentation légère et équilibrée. Avec l’abondance de fruits et légumes gorgés de soleil, il est facile de préparer des plats savoureux qui nous font du bien. Découvrez notre sélection des 23 meilleures recettes estivales minceur, qui vous aideront à garder la ligne tout en vous régalant !
Des salades fraîches et créatives
Les salades sont les reines de l’été. Faciles à préparer, elles permettent de faire le plein de vitamines et minéraux. Mais attention à ne pas tomber dans la routine ! Voici quelques idées originales pour revisiter ce classique :
- Salade de pastèque, feta et menthe : l’alliance du sucré et du salé pour une salade étonnante et rafraîchissante.
- Taboulé de chou-fleur : une version légère du taboulé, où le chou-fleur râpé remplace la semoule.
- Salade thaïe aux crevettes : pour un dépaysement assuré avec des saveurs asiatiques.
Des grillades légères et goûteuses
Qui dit été dit barbecue ! Mais pas question de ruiner tous vos efforts avec des grillades trop grasses. Privilégiez plutôt :
- Les brochettes de poulet mariné au citron et aux herbes
- Les légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons…)
- Le poisson en papillote avec des aromates
Avec un peu de créativité, manger léger pendant l’été devient un vrai plaisir gustatif !
Lola, nutritionniste
Desserts légers et fruités
Terminez vos repas sur une note gourmande mais sans culpabilité grâce à ces desserts légers :
- Salade de fruits frais arrosée d’un sirop à la menthe
- Carpaccio d’ananas relevé d’un zeste de citron vert
- Granité à la pastèque, rafraîchissant et peu calorique
Avec ces recettes dans votre cuisine, vous profiterez pleinement des saveurs estivales tout en préservant votre ligne. N’hésitez plus, testez-les vite !
