Vous cherchez une recette de soupe brûle-graisses efficace et savoureuse pour stimuler votre perte de poids ? Notre soupe au chou épicée est exactement ce qu’il vous faut ! Riche en nutriments et faible en calories, elle va booster votre métabolisme et vous aider à éliminer les kilos superflus. Découvrez sans plus attendre notre délicieuse recette !
Les ingrédients clés de notre soupe brûle-graisses au chou
Le chou est la star incontestée de cette soupe minceur. Faible en calories mais riche en fibres, vitamines et minéraux, il favorise la satiété et stimule le transit intestinal. Combiné à des légumes et des épices savamment choisis, il devient un véritable allié pour perdre du poids sainement :
- Oignons, carottes, céleri : ce trio de légumes apporte saveurs, vitamines et minéraux essentiels.
- Piments poblano et chipotle : ces piments relèvent le goût et accélèrent le métabolisme grâce à la capsaïcine.
- Ail, cumin, coriandre : ces aromates et épices parfument la soupe tout en aidant à réduire l’inflammation.
- Haricots noirs ou pinto : source de protéines végétales et de fibres rassasiantes.
Les bienfaits minceur du chou
Le chou, comme tous les crucifères, regorge de composés anti-inflammatoires et détoxifiants comme les glucosinolates. Pauvre en calories mais bourré de fibres et de nutriments (vitamine C, vitamine K, potassium…), il aide à réguler l’appétit et favorise une bonne digestion, deux facteurs clés pour perdre du poids durablement.
Le chou contient environ 31 calories pour 100 g. Une portion de 200 g couvre près de 100% des apports journaliers recommandés en vitamine C.
Apports Nutritionnels Conseillés (ANC)
Des épices qui boostent le métabolisme
Les piments, l’ail et les épices de cette soupe ne sont pas là uniquement pour le goût. Ils contiennent des composés bioactifs comme la capsaïcine ou l’allicine qui stimulent la thermogenèse, ce processus par lequel l’organisme produit de la chaleur en brûlant des calories. En clair, ils augmentent les dépenses énergétiques et facilitent la perte de graisse, notamment au niveau du ventre.
Passons à la recette !
Maintenant que vous connaissez tous les bienfaits de cette soupe brûle-graisses au chou épicée, il est temps de passer derrière les fourneaux. Voici les étapes à suivre :
- Dans une grande casserole, faire revenir dans l’huile d’olive les oignons, carottes, céleri, piment poblano et ail pendant 10-12 min.
- Ajouter le chou émincé et poursuivre la cuisson 10 min, en remuant régulièrement.
- Incorporer la purée de tomates, les piments chipotle, le cumin, la coriandre. Cuire 1 min de plus.
- Verser le bouillon, l’eau, les haricots. Saler. Porter à ébullition puis laisser mijoter 10 min à couvert.
- Hors du feu, ajouter le jus de citron vert et la coriandre fraîche. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Servir la soupe bien chaude, garnie de fromage, yaourt ou avocat si désiré. Bon appétit !
| Temps préparation | Temps cuisson | Portions |
| 10 minutes | 50 minutes | 8 personnes |
Peu calorique mais ultra rassasiante grâce aux fibres du chou et des haricots, cette soupe brûle-graisses épicée est idéale pour un repas léger le soir ou pour une cure détox. N’hésitez pas à en préparer une grande quantité et à la congeler en portions individuelles pour la déguster tout au long de la semaine. Vos papilles et votre silhouette vous remercieront !
Vous avez testé cette recette de soupe au chou brûle-graisses ? Partagez votre expérience et vos astuces en commentaires. Et pour d’autres recettes minceur saines et gourmandes, continuez à suivre notre blog bien-être et nutrition.
