Vous cherchez à booster votre apport en collagène de façon savoureuse et pratique ? Les sardines, ce petit poisson bleu riche en nutriments, sont la réponse ! Selon une diététicienne, c’est l’aliment numéro 1 à acheter chez Costco pour faire le plein de collagène marin. Zoom sur les multiples bienfaits santé de ce trésor des mers, à picorer sans modération.
Les sardines, reines du collagène marin chez Costco
Direction le rayon surgelés de Costco, où vous attendent les savoureuses sardines Wild Planet Wild Pacific, légèrement fumées et à l’huile d’olive extra vierge. Vendues en packs pratiques de 6 boîtes de 124 g, elles regorgent de collagène marin, mais pas seulement ! Pour 85 g de sardines, vous bénéficiez de :
- 18 g de protéines
- 0 g de glucides
- 15% des apports journaliers recommandés en calcium
- 10% des apports en fer
- 50% des apports en vitamine D
- 1800 mg d’acides gras oméga-3 EPA/DHA
Malgré leur petite taille, les sardines concentrent une foule de nutriments essentiels. Leur atout collagène ? Il se niche dans la peau, les écailles et les arêtes, si tendres qu’on peut les consommer entièrement pour profiter de ce précieux collagène marin.
Le collagène marin, un allié anti-âge prometteur
Le collagène marin des sardines suscite l’intérêt de la recherche. Même si les études sur l’homme restent limitées, des travaux sur l’animal suggèrent qu’il pourrait améliorer l’apparence globale de la peau en réduisant les rides et en boostant son élasticité. De quoi retarder les signes de l’âge en se régalant !
Les sardines, un concentré de bienfaits santé
Au-delà du collagène, les sardines brillent par leur richesse en EPA et DHA, des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, le cerveau et l’immunité. Avec leur teneur élevée en vitamine D et calcium, elles renforcent aussi la santé osseuse. Sans oublier leurs 18 g de protéines par portion, gage de satiété.
Que peut vraiment le collagène pour votre santé ?
Protéine majeure de la peau, le collagène décline avec l’âge. Le consommer pourrait-il aider à garder une peau jeune ? C’est possible, selon une méta-analyse montrant que le collagène alimentaire peut améliorer l’hydratation et l’élasticité cutanées. Mais d’autres recherches sont nécessaires pour confirmer son effet anti-âge.
Le collagène joue aussi un rôle clé pour les articulations. Des études montrent qu’il peut soulager les douleurs articulaires et améliorer la mobilité, notamment chez les sportifs et les personnes arthritiques. Associé à un entraînement en résistance, il aiderait les seniors à prendre de la masse musculaire.
Enfin, le collagène est crucial pour la santé osseuse. Avec l’âge, la perte de masse osseuse augmente les risques d’ostéopénie et d’ostéoporose. Une étude suggère qu’une supplémentation à long terme en peptides de collagène pourrait aider à restaurer l’os chez les femmes concernées.
Les sardines, des alliées faciles à cuisiner
Avec leur saveur douce et marine, les sardines en boîte se prêtent à mille recettes express. À déguster sur un toast à l’avocat, émiettées dans une salade grecque ou des pâtes relevées, dans une omelette vitaminée… Un indispensable à toujours avoir dans ses placards !
Incorporer des sardines dans votre alimentation est un moyen simple et savoureux de booster votre apport en collagène. Leur collagène marin pourrait favoriser la santé des articulations et des os, et même aider votre peau à garder son éclat juvénile.
Alors, prêt(e) à foncer chez Costco pour remplir votre panier de savoureuses sardines ? Votre peau, vos articulations et vos papilles vous diront merci ! Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à alterner avec d’autres aliments riches en collagène, des sources précieuses pour votre capital santé.
