La fatigue et le manque de concentration en milieu d’après-midi vous sont familiers ? Au lieu de vous ruer sur une énième tasse de café, optez plutôt pour un en-cas sain et équilibré. Car oui, les snacks peuvent être l’occasion idéale d’apporter à votre organisme les nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre cerveau !
Si la santé cérébrale n’est pas toujours votre priorité, il n’est pourtant jamais trop tôt pour adopter une alimentation et un mode de vie propices à son épanouissement. Selon Maggie Moon, diététicienne et auteure de « The MIND Diet », « Il n’y a pas de santé sans santé cérébrale ». Le cerveau gère en effet presque toutes les fonctions du corps, de la respiration à la réflexion en passant par l’apprentissage et la mémorisation.
Une Bonne Nutrition, Clé d’un Cerveau en Pleine Forme
La bonne nouvelle, c’est que de saines habitudes alimentaires peuvent optimiser la santé de votre matière grise. Amy Reichelt, neuroscientifique spécialisée en nutrition, explique :
L’alimentation joue un rôle crucial pour la santé du cerveau en fournissant les nutriments essentiels qui soutiennent les fonctions cognitives, la neuroplasticité et la neuroprotection.
Amy Reichelt, Ph.D., Neuroscientifique en Nutrition
Elle recommande un régime équilibré riche en acides gras oméga-3, en antioxydants, en vitamines et en minéraux pour préserver la santé cérébrale et réduire les risques de maladies neurodégénératives. Alors, laissez tomber le café de l’après-midi et préparez plutôt notre snack numéro 1 pour un cerveau au top !
Les Energy Balls Myrtille-Citron, Votre Allié Cérébral
Pour un snack facile et polyvalent, rien de tel qu’un batch d’Energy Balls Myrtille-Citron. Ces délicieuses bouchées sucrées et moelleuses regorgent de nutriments bénéfiques pour le cerveau :
Oméga-3 Végétaux
Trop longtemps diabolisées en raison de leur teneur en calories et en matières grasses, les noix opèrent aujourd’hui un retour en force grâce à leurs nombreux bienfaits santé potentiels. Un fruit à coque particulièrement bon pour le cerveau ? Les noix ! Riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants, elles soutiennent la structure cérébrale, réduisent l’inflammation et peuvent améliorer les fonctions cognitives.
Antioxydants Puissants
Le stress oxydatif et l’inflammation peuvent faire vieillir prématurément le cerveau. Heureusement, les antioxydants contenus dans certains aliments comme les myrtilles peuvent contrer cette inflammation néfaste. Riches en flavonoïdes et en anthocyanes, elles sont capables de traverser la barrière hémato-encéphalique pour potentiellement renforcer la mémoire, réduire le stress oxydatif et ralentir le déclin cognitif lié à l’âge.
Fibres Bénéfiques
Peut-être ne pensez-vous pas spontanément aux fibres lorsqu’il s’agit de santé cérébrale. Pourtant, elles jouent un rôle actif, notamment via l’axe intestin-cerveau. Ce réseau de nerfs qui relie l’intestin et le cerveau permet aux bonnes bactéries intestinales, nourries par les fibres, d’influencer notre humeur, nos fonctions cognitives et notre capacité à gérer le stress.
Riches en fibres (4 g par portion, soit 14% de l’apport journalier recommandé), ces Energy Balls contiennent aussi des flocons d’avoine. Ce grain entier est particulièrement bon pour la santé cardiaque grâce à ses fibres bêta-glucanes réputées pour abaisser le cholestérol et protéger les vaisseaux sanguins des dommages oxydatifs. « Une bonne santé cardiaque est synonyme de bonne santé cérébrale » souligne Maggie Moon.
Les Autres Aliments Stars Pour un Cerveau au Top
Pour booster encore plus la santé de votre cerveau, misez aussi sur :
- Les légumes verts à feuilles comme les épinards ou le chou frisé, riches en vitamines A et K et en antioxydants protecteurs.
- Les poissons gras comme les sardines, la truite, le thon ou le saumon, source d’oméga-3 essentiels au bon fonctionnement des neurotransmetteurs.
- Les glucides complexes comme les céréales complètes, les légumes et les légumineuses, riches en fibres nourrissantes pour le microbiote intestinal.
- Les aliments riches en magnésium comme les légumes verts, les fruits à coque, les graines ou le chocolat noir, pour neutraliser l’inflammation cérébrale.
En résumé, n’attendez plus pour intégrer des collations saines et savoureuses dans votre routine ! Avec leurs oméga-3 végétaux, leurs antioxydants et leurs fibres, nos Energy Balls Myrtille-Citron sont le snack idéal pour chouchouter votre cerveau au quotidien. Alors, qu’attendez-vous pour croquer ?
