Vous avez envie de vous faire plaisir au dessert sans culpabiliser ? Bonne nouvelle, préparer des desserts sains, équilibrés et savoureux en un rien de temps, c’est possible ! Nous avons sélectionné pour vous plus de 20 recettes gourmandes à réaliser en seulement 3 étapes ou moins. Des muffins faibles en glucides au gâteau au chocolat allégé en passant par les nice creams fruitées, il y en a pour tous les goûts. Découvrez nos recettes coup de cœur pour satisfaire vos envies sucrées sans compromettre votre équilibre alimentaire. Prêts à enfiler votre tablier ?
Nos recettes de desserts sains préférées
Nice creams végétales
Les nice creams sont des glaces végétales à base de fruits congelés mixés. Ultra rapides à préparer, elles permettent de se rafraîchir sainement. Laissez libre cours à votre créativité en variant les saveurs :
- Nice cream à l’ananas, mangue et citron vert pour une pause tropicale
- Nice cream à la fraise et au yaourt végétal pour un dessert tout en douceur
- Nice cream au chocolat, beurre de cacahuète et banane pour les accros au chocolat
Muffins santé aux pépites de chocolat
Exit la farine blanche et le sucre raffiné, ces muffins misent sur des ingrédients wholesome comme la farine d’avoine et le sirop d’érable. Avec quelques pépites de chocolat noir, ils raviront petits et grands au goûter ou au petit-déjeuner.
Le secret pour des muffins bien moelleux ? Ne pas trop mélanger la pâte pour ne pas développer le gluten de la farine.
Julie, passionnée de pâtisserie healthy
Gâteau au chocolat sans beurre ni sucre ajouté
Ce gâteau au chocolat ultra fondant est réalisé avec de la courgette râpée qui apporte moelleux et légèreté. La compote de pommes remplace le beurre et le sucre pour un résultat tout aussi savoureux et bien moins calorique. Vous n’en ferez qu’une bouchée !
Barres crues façon Snickers©
Fondez pour ces barres chocolatées maison composées d’une base de dattes et de noix, d’une couche crémeuse de beurre de cacahuète et d’un nappage au chocolat noir. Nutritives et rassasiantes grâce aux oléagineux, elles calmeront vos fringales à tout moment de la journée.
Salade de fruits fraîche à la menthe
Misez sur les fruits frais de saison pour concocter en un clin d’œil une salade colorée et gorgée de vitamine. Ananas, kiwis, oranges, mangue… Faites-vous plaisir selon vos goûts. Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée pour twister les saveurs. Un dessert de belle saison léger et rafraîchissant !
| Type de desserts | Temps de préparation | Nombre d’ingrédients |
| Nice cream | 5 minutes | 2 à 4 |
| Muffins | 10 minutes | 6 à 8 |
| Gâteau au chocolat | 15 minutes | 6 |
| Barres façon Snickers© | 20 minutes | 5 |
| Salade de fruits | 10 minutes | 3 à 5 |
Vous l’aurez compris, pour préparer des desserts sains en un temps record, les maîtres-mots sont : simplicité, ingrédients healthy et créativité ! Alors à vos marques, prêts, pâtissez !
