Vous cherchez un plat réconfortant, sain et facile à préparer pour toute la famille ? Ne cherchez plus, notre recette de Cheesy One-Pot Chicken-Broccoli Orzo est faite pour vous ! Ce délicieux mélange de poulet tendre, brocoli croquant et pâtes orzo crémeuses vous fera fondre de plaisir. Le tout cuit dans une seule poêle pour un nettoyage minimal. Que demander de plus ?
Les bienfaits nutritionnels de ce plat complet
Non seulement ce one-pot est savoureux, mais il regorge aussi de bons nutriments :
- Le poulet apporte des protéines maigres essentielles pour les muscles et le système immunitaire.
- Le brocoli est bourré de vitamines, minéraux et antioxydants bénéfiques pour la santé.
- L’orzo complet fournit des fibres et des glucides complexes pour une énergie durable.
- Le fromage ajoute du calcium et des protéines pour des os et des dents solides.
Un repas équilibré dans un seul plat, que demander de mieux ?
Ingrédients (6 portions)
- 1.5 kg de blancs de poulet
- 1 gros oignon jaune émincé
- 3 gousses d’ail hachées
- 6 tasses de bouquets de brocoli frais
- 1.25 tasse d’orzo complet
- 3 tasses de bouillon de poulet pauvre en sodium
- 1 paquet de fromage à tartiner ail et fines herbes
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 3/4 tasse de cheddar fort râpé
- Assaisonnements : origan, basilic, sel, poivre
Préparation étape par étape
- Couper le poulet en dés, l’assaisonner et le faire dorer dans l’huile d’olive à feu moyen-vif. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Ajouter le brocoli et faire sauter 3 min pour qu’il soit vert vif et croquant.
- Verser le bouillon et l’orzo, porter à ébullition puis laisser mijoter 10-12 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Incorporer les fromages, le reste des aromates et bien mélanger. Remettre le poulet.
- Garnir de cheddar et de ciboulette. C’est prêt, régalez-vous !
En plus d’être délicieuse, cette recette de Cheesy One-Pot Chicken-Broccoli Orzo est super pratique. Vous n’avez qu’une seule poêle à laver ! Cela en fait le dîner idéal pour les soirs de semaine chargés. De plus, les restes se conservent bien au frigo pour les lunchs.
Astuces du chef
Voici quelques conseils pour un résultat optimal :
- Remuer souvent l’orzo pendant la cuisson pour obtenir une texture crémeuse.
- Vous pouvez utiliser des hauts de cuisse de poulet pour encore plus de saveur.
- Pour gagner du temps, achetez des bouquets de brocoli déjà préparés.
- Adaptez les fromages et aromates à vos goûts (gruyère, mozzarella, herbes de Provence…)
Alors, qu’attendez-vous ? Foncez dans votre cuisine préparer ce succulent one-pot poulet brocoli orzo ! Vos papilles et votre corps vous remercieront. Et n’oubliez pas de partager vos photos et commentaires, on adore avoir vos retours.
Bon appétit et à très vite pour d’autres recettes saines et gourmandes !
