Auteur/autrice : Steven Soarez

Dans un monde où l’alimentation est souvent réduite à des calories et des macronutriments, Bettina Applewhite, diététicienne-nutritionniste de renom, apporte une perspective rafraîchissante. Son approche novatrice célèbre la richesse des traditions culinaires tout en promouvant une alimentation saine et équilibrée. Découvrons ensemble comment cette experte en nutrition culturelle révolutionne notre rapport à la nourriture et au bien-être holistique. Une Philosophie Nourrie par les Voyages Bettina Applewhite a parcouru le monde, explorant les secrets des cuisines traditionnelles. De ces voyages, elle a tiré une conviction profonde : chaque culture possède un héritage culinaire unique, porteur de saveurs, de nourritures affectives et…

Savez-vous que les traditions culinaires africaines regorgent de sagesse en matière d’alimentation durable ? Au-delà des saveurs uniques, la cuisine africaine offre de précieux enseignements pour concilier santé, écologie et héritage culturel. Plongeons ensemble dans cet univers fascinant ! L’Afrique, berceau de traditions alimentaires ancestrales Le continent africain abrite une incroyable diversité de cultures culinaires, façonnées au fil des siècles par les ressources locales, les influences extérieures et la transmission des savoirs. De la céréale fonio en Afrique de l’Ouest aux légumes sukuma wiki en Afrique de l’Est, chaque région a développé ses propres spécialités, reflets de son identité. Mais…

Vous avez du mal à trouver le sommeil ou vous vous réveillez fatigué ? Le manque de sommeil peut avoir des conséquences néfastes sur votre santé et votre bien-être au quotidien. Heureusement, il existe des astuces naturelles et efficaces pour retrouver un sommeil réparateur et profond. Découvrez nos 7 conseils pour adopter de bonnes habitudes et enfin mieux dormir ! 1. Établissez un rituel du coucher apaisant Mettez en place un rituel du coucher qui vous détend et vous prépare doucement au sommeil. Cela peut inclure des activités calmes comme la lecture, l’écriture dans un journal, l’écoute de musique douce…

Saviez-vous qu’une alimentation équilibrée et riche en nutriments joue un rôle essentiel dans le maintien d’un système immunitaire fort ? En effet, certains aliments contiennent des vitamines, minéraux et antioxydants clés qui contribuent au bon fonctionnement de nos défenses naturelles. Découvrez dans cet article les 6 aliments stars recommandés par les diététiciens pour booster votre immunité de manière 100% naturelle ! L’importance d’une alimentation saine pour l’immunité Notre système immunitaire est notre meilleur allié pour combattre les infections et rester en bonne santé. Mais saviez-vous que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur ses performances…

Une vigilance accrue s’impose pour les amateurs de pistaches au Canada. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un avis de rappel concernant des pistaches entières vendues en Ontario, en raison d’une potentielle contamination par la bactérie Salmonella. Bien qu’aucun cas de maladie n’ait été signalé à ce jour, il est crucial de vérifier attentivement vos placards et de vous débarrasser de tout produit concerné. Des Pistaches Nut Works Visées par le Rappel Le rappel cible spécifiquement les Pistaches Crues Entières de marque Nut Works, conditionnées dans des contenants en plastique de 150 grammes. Ces produits ont été distribués…

Laissez-vous tenter par une escapade gustative au Liban avec ce délicieux gâteau moelleux au sirop de caroube, joliment nommé « Sfouf b’ Debs ». Ce dessert végétalien, riche en saveurs et en textures, vous surprendra agréablement avec ses notes subtiles d’anis vert. Préparez-vous à faire de nouvelles découvertes culinaires ! Un gâteau libanais qui sort de l’ordinaire Si la réputation des pâtisseries orientales n’est plus à faire, avec en tête le fameux baklava, ce gâteau au sirop de caroube mérite lui aussi toute votre attention. Son moelleux incomparable et son parfum envoûtant en font un dessert réconfortant, à savourer avec un bon…

Qui a dit que les salades d’épinards étaient réservées au printemps ? Profitez de la récolte automnale d’épinards frais et d’autres délicieux légumes de saison pour préparer cette salade d’automne réconfortante. Avec sa courge butternut rôtie, ses pommes croquantes, son cheddar affiné et ses noix de pécan, elle sera un accompagnement parfait pour votre menu de Thanksgiving. Laissez-vous tenter par cette salade saine et colorée, un véritable régal pour les yeux et les papilles ! Les secrets d’une salade d’automne réussie Pour sublimer votre salade d’épinards, misez sur des ingrédients de qualité et de saison. La courge butternut apportera une…

Vous cherchez une salade hivernale originale et savoureuse pour égayer vos repas ? Ne cherchez plus ! Cette recette de choux de Bruxelles rôtis au four, agrémentés de fromage de chèvre crémeux et de graines de grenade juteuses, est un véritable délice. Facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner en semaine ou pour épater vos convives lors d’un repas de fête. Les bienfaits nutritionnels des choux de Bruxelles Avant de passer à la recette, attardons-nous un instant sur les nombreux atouts santé des choux de Bruxelles. Ces petits légumes verts, souvent mal-aimés, regorgent en réalité de nutriments essentiels…

Vous aimez siroter une margarita entre amis mais vous surveillez votre ligne ? Pas de panique, nous avons la solution parfaite pour vous ! Notre recette de margarita sans sucre ajouté vous permettra de profiter pleinement de ce délicieux cocktail sans aucune culpabilité. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle deviendra vite votre nouveau péché mignon. Fini les calories superflues, place au plaisir gustatif ! Les ingrédients de la margarita sans sucre Pour réaliser cette version allégée de la célèbre margarita, vous aurez besoin de : 6 cl de tequila 4 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 1/4…

Dans le tourbillon des consultations, il est parfois difficile pour les praticiens du bien-être de trouver un instant pour souffler. Pourtant, ces quelques minutes de pause sont essentielles pour maintenir une qualité de présence et d’écoute optimale. Voici un rituel express en trois étapes, à glisser entre deux séances, pour vous ressourcer en un clin d’œil. Pourquoi un rituel de relaxation est indispensable Hypnothérapeutes, sophrologues, coach… Quel que soit votre domaine, vous êtes exposé à une charge émotionnelle intense au fil des consultations. Chaque client vient avec son histoire, ses blocages, ses objectifs. Pour l’accueillir pleinement, vous devez être dans…