Auteur/autrice : Steven Soarez

Vous cherchez à intégrer des aliments sains dans votre alimentation ? Le quinoa, riche en protéines, fibres et nutriments, est un incontournable. Cependant, pour profiter pleinement de ses bienfaits, une étape cruciale est souvent négligée lors de sa préparation : le rinçage. Découvrons ensemble pourquoi rincer le quinoa est essentiel pour notre santé et comment le faire correctement. Le Quinoa : Une Pseudo-Céréale aux Multiples Atouts Originaire des Andes, le quinoa est souvent considéré à tort comme une céréale. En réalité, il s’agit d’une pseudo-céréale, ne faisant pas partie de la famille des graminées comme le blé ou le riz.…

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains aliments vous donnent un coup de boost énergétique rapidement suivi d’une sensation de fatigue quelques heures plus tard ? La réponse se trouve dans leur impact sur votre glycémie. En effet, certains aliments ont la fâcheuse tendance à provoquer des pics de sucre dans le sang, mettant à rude épreuve votre équilibre glycémique. Découvrez dans cet article les 10 aliments à surveiller de près, ainsi que mes conseils de diététicienne pour les remplacer par des options plus saines. Qu’est-ce qu’un aliment à index glycémique élevé ? Avant de passer en revue les aliments qui…

Et si vous donniez une seconde vie à votre pain rassis en le transformant en croutons maison ultra gourmands ? En quelques minutes et avec seulement une poignée d’ingrédients, réalisez ces petits cubes de pain croustillants et parfumés qui apporteront une touche croquante et savoureuse à toutes vos salades, soupes et autres plats. Plus besoin d’acheter des croûtons industriels fades et chers, place au fait-maison ! Les secrets de croutons maison réussis à tous les coups Pour obtenir des croûtons dorés et croustillants comme au restaurant, il suffit de suivre quelques astuces toutes simples : Choisissez du pain de qualité,…

Vous cherchez une façon savoureuse et originale de préparer des poivrons farcis ? Cette recette de poivrons façon Philly Cheesesteak est exactement ce qu’il vous faut ! En remplaçant le pain par des poivrons colorés, on obtient un repas complet, équilibré et faible en glucides. Le bœuf émincé, le fromage provolone fondant et les oignons caramélisés offrent toutes les saveurs du célèbre sandwich dans une version plus légère et riche en légumes. Laissez-vous tenter par ces poivrons farcis pour un dîner sain qui ravira toute la famille ! Ingrédients et préparation des poivrons farcis Pour 4 personnes, vous aurez besoin…

Les jus frais maison sont un merveilleux moyen d’apporter à notre corps une dose concentrée de vitamines, minéraux et antioxydants. Mais pour profiter pleinement de leurs bienfaits santé, encore faut-il disposer du bon équipement. Alors, comment dénicher l’extracteur de jus idéal parmi la multitude de modèles disponibles sur le marché ? L’intérêt des jus de fruits et légumes pour notre bien-être Boire régulièrement des jus permet à notre organisme de bénéficier rapidement des précieux nutriments contenus dans les fruits et légumes, tout en laissant notre système digestif au repos. Cela permet à notre corps de se concentrer sur d’autres fonctions…

La vitamine B12, souvent méconnue du grand public, joue pourtant un rôle primordial dans le bon fonctionnement de notre organisme. Particulièrement cruciale pour les personnes suivant un régime végétalien, cette vitamine hydrosoluble est impliquée dans de nombreux processus physiologiques essentiels. Zoom sur cette vitamine pas comme les autres ! Les multiples fonctions de la vitamine B12 Également appelée cobalamine, la vitamine B12 intervient dans une multitude de mécanismes indispensables à notre santé : Synthèse de l’ADN et division cellulaire : la B12 est nécessaire à la production des globules rouges, des globules blancs et des plaquettes. Fonctionnement du système nerveux…

Le Meilleur Jus de Prune pour Aller à la Selle le Matin Découvrez comment le jus de prune peut vous aider à aller à la selle plus facilement le matin grâce à sa teneur en sorbitol et en fibres. jus de prune selles jus prune,transit,constipation chronique,fibres solubles,sorbitol selles matinales,constipation chronique,fibres alimentaires,transit intestinal,boire jus prune,améliorer transit,aller toilettes matin Conseils Nutritionnels Une illustration polyvalente et intrigante représentant le thème mentionné. L’image est réaliste, modérément détaillée et conçue pour éveiller la curiosité, encourageant les spectateurs à s’engager davantage. L’image doit refléter le bien-être, avec une petite quantité de vert qui se démarque. Elle…

Le REI Anniversary Sale est l’événement le plus attendu de l’année pour les amateurs d’outdoor et de bien-être. C’est le moment idéal pour s’équiper avec des produits de qualité à des prix imbattables. Que vous soyez un randonneur chevronné, un coureur passionné ou simplement à la recherche de vêtements confortables pour vos activités en plein air, il y en a pour tous les goûts. Découvrez notre sélection des 11 meilleures offres à ne pas manquer pendant cette vente anniversaire ! Des équipements outdoor à prix réduits REI propose une large gamme d’équipements outdoor pendant son Anniversary Sale, avec des remises…

Quoi de mieux pour démarrer du bon pied la journée qu’un délicieux verre de jus de fruits ou un smoothie bien frais ? Si l’on a souvent vanté les bienfaits des jus, sont-ils pour autant toujours le choix le plus judicieux pour la santé ? Et quelles sont les différences avec les smoothies ? Je vous livre mes conseils de diététicienne pour y voir plus clair ! Jus de fruits : les faux-amis d’un petit-déj équilibré Bombardés de publicités vantant les mérites des jus de fruits, nombre d’entre nous les ont intégrés dans leur routine matinale, persuadés de se faire…

Avez-vous déjà été tenté par une délicieuse crème de marron, mais hésité face aux étiquettes parfois déroutantes ? En tant que diététicienne, je sais à quel point il peut être difficile de concilier gourmandise et équilibre alimentaire, surtout pendant les fêtes. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui un petit guide pour vous aider à décrypter les étiquettes des crèmes de marron du supermarché et faire le meilleur choix pour votre santé et votre plaisir gustatif. Les 5 Éléments Clés pour Bien Choisir sa Crème de Marron Voici les points essentiels à observer attentivement sur l’étiquette de votre pot de crème…