Auteur/autrice : Steven Soarez

Quoi de mieux pour démarrer du bon pied la journée qu’un délicieux verre de jus de fruits ou un smoothie bien frais ? Si l’on a souvent vanté les bienfaits des jus, sont-ils pour autant toujours le choix le plus judicieux pour la santé ? Et quelles sont les différences avec les smoothies ? Je vous livre mes conseils de diététicienne pour y voir plus clair ! Jus de fruits : les faux-amis d’un petit-déj équilibré Bombardés de publicités vantant les mérites des jus de fruits, nombre d’entre nous les ont intégrés dans leur routine matinale, persuadés de se faire…

Avez-vous déjà été tenté par une délicieuse crème de marron, mais hésité face aux étiquettes parfois déroutantes ? En tant que diététicienne, je sais à quel point il peut être difficile de concilier gourmandise et équilibre alimentaire, surtout pendant les fêtes. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui un petit guide pour vous aider à décrypter les étiquettes des crèmes de marron du supermarché et faire le meilleur choix pour votre santé et votre plaisir gustatif. Les 5 Éléments Clés pour Bien Choisir sa Crème de Marron Voici les points essentiels à observer attentivement sur l’étiquette de votre pot de crème…

Saviez-vous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Pour bien démarrer la journée, rien de tel qu’un smoothie nutritif et savoureux à base de kéfir. Ce superaliment regorge de probiotiques naturels bénéfiques pour votre santé intestinale et votre immunité. Laissez-nous vous présenter notre recette favorite de smoothie baies-kéfir, un véritable cocktail de vitalité ! Le kéfir, un allié santé insoupçonné Originaire du Caucase, le kéfir est une boisson fermentée à base de lait de vache ou de chèvre. Sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé en font un ingrédient de choix pour vos…

La galette des rois, cette tradition gourmande qui réunit petits et grands chaque début d’année… Mais qui dit gourmandise ne veut pas forcément dire excès de calories ! Voici 3 recettes de galettes des rois revisitées, en versions allégées, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Que vous soyez team frangipane, team chocolat ou team fruits, il y en a pour tous les goûts. Allez, on enfile son tablier et on se lance ! La galette des rois légère à la frangipane Commençons par un grand classique : la galette frangipane. Mais en plus light ! Le secret ? Remplacer une…

Saviez-vous que seulement 7 à 9% du plastique dans le monde est recyclé ? Le reste termine malheureusement dans les océans ou décharges. Face à ce désastre écologique, et pour notre santé, il est grand temps de trouver des alternatives durables aux bouteilles d’eau en plastique. Découvrez ici les meilleures solutions zéro déchet pour filtrer et purifier votre eau du robinet de façon saine et écologique au quotidien. Pourquoi bannir les bouteilles d’eau en plastique ? Près de 500 milliards de bouteilles en plastique étaient vendues dans le monde en 2017, soit 1 million par minute. Un chiffre alarmant quand…

Dans cette société en constante évolution, notre rythme de vie effréné peut parfois nous faire perdre de vue l’essentiel : notre bien-être. Entre les responsabilités professionnelles, familiales et sociales, il est facile de se laisser submerger par le stress et l’anxiété. C’est pourquoi aujourd’hui, j’ai choisi de partager avec vous mon parcours personnel et professionnel, qui m’a amenée à devenir thérapeute-coach, avec une approche holistique axée sur le développement personnel et l’épanouissement. Un cheminement vers la quête de sens Depuis toute petite, j’ai été fascinée par la complexité de l’être humain, ses émotions, ses aspirations et sa quête de bonheur.…

Face aux enjeux environnementaux, de bien-être animal et de santé, repenser notre consommation de viande devient une nécessité. Mais devons-nous pour autant bannir complètement la viande de nos assiettes ? Pas forcément. Réduire progressivement suffit déjà à avoir un impact positif. Découvrez nos conseils pour opérer une transition végétale en douceur, sans frustration ni carences. Pourquoi réduire notre consommation de viande ? Selon les experts, viser un ratio de 85% de calories végétales pour 15% de calories animales serait un bon compromis pour notre système alimentaire. Cela permettrait de : Réduire nos émissions de gaz à effet de serre, l’élevage…

Vous cherchez une collation saine et nourrissante pour bien commencer la journée ? Ne cherchez plus, nos délicieux muffins banane-son sont la solution idéale ! Alliant le moelleux de la banane mûre à la richesse en fibres du son de blé, ces petites douceurs vous apporteront l’énergie dont vous avez besoin tout en chouchoutant votre santé. Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse ! Un concentré de bienfaits nutritionnels dans un muffin gourmand Grâce à la présence de bananes bien mûres et de son de blé, ces muffins sont un véritable concentré de nutriments essentiels pour votre organisme :…

Par une froide journée d’hiver, rien ne réchauffe mieux le corps et le cœur qu’un bol fumant de soupe maison. Et si cette soupe allie saveurs italiennes traditionnelles et bienfaits nutritionnels, c’est encore mieux ! Notre recette de soupe italienne aux haricots blancs est exactement cela : un plat délicieux et nourrissant qui vous fera vous sentir bien de l’intérieur. Un classique italien revisité La soupe de mariage italienne, ou « minestra maritata » en italien, est un grand classique de la cuisine du sud de l’Italie. Traditionnellement préparée avec des boulettes de viande et divers légumes, nous avons choisi de remplacer…

Qui n’aime pas se délecter d’une bonne salade César ? Crémeuse, savoureuse, elle fait partie des grands classiques de la cuisine. Mais avouons-le, la recette traditionnelle n’est pas toujours la plus saine avec sa sauce riche en mayonnaise et en parmesan. Et si on revisitait ce grand classique pour en faire un allié minceur et bien-être ? C’est tout l’objet de cet article qui vous dévoile une recette de sauce César saine et gourmande à base de yaourt grec. Prêts à succomber sans culpabilité ? Pourquoi opter pour une sauce César saine ? Avant de vous dévoiler notre recette miracle,…