Auteur/autrice : Steven Soarez

L’hiver est synonyme de journées plus fraîches mais aussi de rhumes et autres virus saisonniers. Pour affronter cette période en pleine forme, rien de tel qu’un petit shot vitaminé! La journaliste américaine Katie Couric partage justement sa recette facile et délicieuse de shots au gingembre et au curcuma, parfaits pour booster son système immunitaire en se faisant plaisir. Les bienfaits santé du gingembre et du curcuma Avant de passer à la recette, petit point sur les atouts nutritionnels de ce duo d’épices. Le gingembre est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes grâce à son composé actif, le gingérol. Il…

Vous êtes-vous déjà demandé comment optimiser votre bien-être grâce à votre alimentation ? Une nutrition équilibrée est la clé d’une bonne santé physique et mentale. En adoptant de bonnes habitudes alimentaires, vous pouvez prévenir de nombreuses maladies chroniques et améliorer significativement votre qualité de vie. Découvrons ensemble les principes fondamentaux d’une alimentation saine et équilibrée. Les piliers d’une alimentation équilibrée Une alimentation équilibrée repose sur plusieurs piliers essentiels. Tout d’abord, il est crucial de consommer une grande variété d’aliments pour obtenir tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Cela inclut : Des fruits et légumes de toutes les…

Saviez-vous que le cresson, ce petit légume vert souvent négligé, est en réalité un véritable trésor nutritionnel ? Plébiscité par les diététiciens et les chefs cuisiniers, il regorge de vitamines, minéraux et antioxydants bénéfiques pour notre santé. Zoom sur cet allié méconnu de notre bien-être ! Un concentré de nutriments essentiels Sous ses airs de simple végétal, le cresson cache bien son jeu. Cette petite plante aquatique de la famille des Brassicacées (comme le chou ou le brocoli) est l’un des légumes les plus riches en micronutriments. Jugez plutôt : Vitamine C : avec 80mg pour 100g, le cresson couvre…

Vous recherchez des idées pour renouveler votre menu de Thanksgiving cette année ? Et si vous misiez sur des accompagnements à base de légumes sains et savoureux ? Courges, patates douces, choux, haricots verts… Laissez-vous tenter par ces 15 recettes de légumes qui apporteront couleurs et saveurs sur votre table de fête ! Des recettes de légumes originales pour un Thanksgiving gourmand et équilibré Le repas de Thanksgiving est souvent associé à une orgie de viande, de sauces et de desserts riches. Mais il est tout à fait possible de proposer un menu festif et équilibré en réalisant des plats…

Vous cherchez à réduire votre impact environnemental tout en préservant la fraîcheur de vos aliments ? Les sacs de conservation alimentaire réutilisables sont la solution idéale pour une cuisine plus durable et organisée. Après avoir testé de nombreux modèles pendant plusieurs mois, voici notre sélection des 7 meilleurs sacs de conservation réutilisables pour cette année 2024. Pourquoi choisir des sacs réutilisables ? Les sacs de conservation alimentaire réutilisables présentent de nombreux avantages par rapport aux sacs plastiques jetables traditionnels : Ils réduisent considérablement les déchets plastiques et l’impact environnemental Leur qualité supérieure permet une meilleure conservation des aliments et limite…

Saviez-vous que de simples petites graines, une fois moulues, peuvent devenir de véritables trésors nutritionnels ? Souvent méconnues et sous-estimées, les graines moulues regorgent pourtant de bienfaits santé insoupçonnés. Riches en fibres, protéines végétales, bons gras et antioxydants, elles mériteraient de s’inviter bien plus souvent dans nos assiettes. Zoom sur ces petites graines qui ont tout d’un grand atout nutritionnel, et découvrez nos conseils et recettes pour les intégrer facilement au quotidien ! Les graines moulues, des concentrés de bienfaits santé Qu’il s’agisse de graines de lin, de chia ou encore de chanvre, les graines moulues présentent de nombreux atouts…

Dans une société où la minceur est érigée en modèle, il peut sembler contre-intuitif d’affirmer que prendre du poids puisse être bénéfique pour la santé. Pourtant, dans certaines situations, une prise de poids contrôlée et supervisée par des professionnels de santé s’avère nettement plus favorable qu’une perte de poids. Découvrez 6 cas de figure où gagner quelques kilos est la clé d’une meilleure santé globale. Quand le poids impacte-t-il réellement notre santé ? Avant de détailler les situations justifiant une prise de poids, il est essentiel de comprendre les liens complexes entre poids et santé. Si l’obésité est effectivement associée…

L’huile d’olive, cet élixir doré si prisé en cuisine, recèle bien des secrets pour notre santé. Les nutritionnistes ne tarissent pas d’éloges à son sujet, louant ses multiples bienfaits, en particulier pour notre cœur. Alors, pourquoi ne pas en faire notre alliée au quotidien dans nos préparations culinaires ? L’atout santé de l’huile d’olive : l’acide oléique Le principal composant de l’huile d’olive, l’acide oléique, est un acide gras monoinsaturé qui se révèle étonnamment stable à la cuisson, même à haute température comme lors des fritures. Contrairement aux idées reçues, ce « bon » gras ne s’oxyde pas facilement, préservant…

Vous cherchez une façon originale et savoureuse de cuisiner le chou ? Notre recette de chou de Savoie rôti entier à la vinaigrette à l’orange est faite pour vous ! Ce plat végétalien allie la douceur du chou fondant avec la fraîcheur acidulée de la vinaigrette. Un régal pour les papilles et un plat sain et équilibré. Les bienfaits nutritionnels du chou de Savoie Avant de passer à la recette, attardons-nous sur les atouts santé de cet humble légume. Le chou de Savoie, comme ses cousins les choux frisés, regorge de nutriments bénéfiques : Vitamine C : pour booster l’immunité…

Vous vous demandez sûrement quel est le nombre magique de répétitions pour optimiser votre développement musculaire. Est-ce 8 à 12 répétitions comme on l’entend souvent ? Moins pour plus de force et plus pour l’endurance ? Les avis divergent, mais Sebastian Oreb, l’entraîneur australien réputé, nous éclaire sur cette question cruciale. L’importance de la gamme de répétitions Le choix de la gamme de répétitions est un paramètre clé de l’entraînement en musculation, surtout quand l’objectif est l’hypertrophie, c’est-à-dire le gain de masse musculaire. Selon Sebastian Oreb, plutôt que de suivre une règle rigide, il faut adapter le nombre de répétitions…