Auteur/autrice : Steven Soarez

Vous cherchez une recette de salade fraîche, saine et originale pour l’été ? Ne cherchez plus ! Notre salade de quinoa, avocat et grenade est exactement ce qu’il vous faut. Riche en protéines végétales grâce au quinoa, remplie de bons acides gras avec l’avocat et pétillante avec les grains de grenade, c’est un vrai délice pour les papilles et un boost nutritionnel. Les ingrédients stars de la recette Avant de passer à la préparation de la salade, attardons-nous un instant sur ses ingrédients vedettes et leurs nombreux bienfaits : Le quinoa, une graine aux multiples vertus Souvent considéré à tort…

Dans notre société ultra-connectée, il devient de plus en plus difficile de résister à l’appel incessant des écrans. Smartphones, ordinateurs, tablettes… Ces outils numériques, bien qu’indispensables, peuvent rapidement devenir envahissants et nuire à notre équilibre. Face à ce constat, la détox numérique s’impose comme une solution salvatrice pour se reconnecter à l’essentiel. Découvrez les clés d’une désintoxication digitale réussie pour retrouver sérénité et bien-être au quotidien. Les méfaits d’une surexposition aux écrans Une utilisation excessive des appareils numériques peut avoir de nombreux effets délétères sur notre santé physique et mentale : Troubles du sommeil liés à la lumière bleue des…

Imaginez pouvoir déguster de délicieuses pâtisseries tout en prenant soin de votre santé. C’est le défi relevé avec brio par Joanne Chang, chef pâtissière de renom et propriétaire des célèbres boulangeries Flour à Boston. Avec sa passion et son talent uniques, elle révolutionne l’art de la pâtisserie en conciliant plaisir gustatif et bien-être. Les secrets d’une pâtisserie saine et gourmande Pour Joanne Chang, tout commence par le choix d’ingrédients naturels et de qualité. Exit les additifs et le sucre raffiné, place aux farines complètes, au miel, aux fruits frais et aux épices. Chaque recette est minutieusement élaborée pour offrir un…

Au cœur de Washington D.C., le restaurant The Dabney et son chef Jeremiah Langhorne font souffler un vent de fraîcheur sur la scène gastronomique américaine. Étoilé Michelin depuis 2016, Jeremiah Langhorne se distingue par sa cuisine ancrée dans le terroir, mettant à l’honneur les producteurs et ingrédients locaux. Retour sur le parcours inspirant de ce chef engagé et créatif, qui réinvente avec brio les saveurs du Sud des États-Unis. Un enfant de la Virginie au service du terroir Originaire de Virginie, Jeremiah Langhorne a grandi entouré des saveurs et des traditions culinaires du Sud. Après avoir fait ses armes dans…

Vous souhaitez prendre soin de votre santé et de votre bien-être en adoptant une alimentation plus saine et équilibrée, mais vous ne savez pas par où commencer ? Pas de panique, avec quelques ajustements simples dans vos habitudes et vos choix alimentaires, vous pouvez facilement tendre vers un régime optimal pour votre corps et votre vitalité. Découvrez nos conseils pour composer des repas nutritifs, choisir les bons aliments et prendre plaisir à manger sainement au quotidien. Les clés d’une alimentation équilibrée Une alimentation saine repose sur quelques principes de base : Privilégiez les aliments naturels et peu transformés : fruits,…

Laissez-vous transporter au cœur des régions françaises, où se perpétuent depuis des siècles des traditions fromagères uniques. Des alpages verdoyants aux caves d’affinage, découvrez l’incroyable diversité des fromages français et leurs secrets bien gardés. Un Patrimoine Gastronomique d’Exception La France est mondialement réputée pour ses fromages d’exception, reflets de son riche terroir et de son savoir-faire ancestral. Avec plus de 1200 variétés, chaque région révèle ses trésors gustatifs, fruit d’un subtil mariage entre tradition, passion et créativité. L’Art de l’Affinage Au-delà de la fabrication, c’est dans les caves d’affinage que les fromages développent toute leur typicité. Température, humidité, durée… Chaque…

Et si la clé d’une meilleure santé résidait non pas dans ce que vous mangez, mais dans quand vous mangez ? C’est le principe révolutionnaire du jeûne intermittent, une approche nutritionnelle qui gagne rapidement en popularité. Loin d’être une simple mode, le jeûne intermittent s’appuie sur des fondements scientifiques solides et offre une multitude de bienfaits pour notre santé et notre bien-être. Qu’est-ce que le Jeûne Intermittent ? Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation selon un rythme prédéfini. Les protocoles les plus courants sont le jeûne 16/8 (16 heures de jeûne suivies…

Ça y est, les beaux jours sont là et avec eux, l’envie de manger frais, sain et savoureux ! Pas de panique, Aldi a pensé à tout pour vous faciliter la tâche. Ce mois-ci, l’enseigne allemande nous régale avec une sélection de 9 produits aussi bons pour la santé que pour les papilles. Suivez le guide, on vous dit tout sur ces petites merveilles à glisser dans votre panier en juillet. Des en-cas protéinés pour une pause gourmande Vous cherchez de quoi grignoter sainement entre deux repas ? Les bretzels fourrés au beurre d’amande Simply Nature sont faits pour vous…

Vous souhaitez améliorer votre bien-être au quotidien et préserver votre santé sur le long terme ? L’adoption d’une alimentation équilibrée est la clé ! Voici 10 conseils nutritionnels essentiels pour vous guider vers un mode de vie plus sain et énergisant. Prêt à relever le défi ? 1. Misez sur les fruits et légumes Colorez votre assiette avec une grande variété de fruits et légumes frais. Riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, ils sont les alliés d’une bonne santé. Visez au moins 5 portions par jour, sous différentes formes : crus, cuits, en jus, en soupe… 2. Privilégiez les…

Vous souhaitez booster votre énergie, préserver votre santé et vous sentir bien dans votre corps ? L’équilibre nutritionnel est la clé ! Nos experts vous livrent ici leurs meilleurs conseils pour optimiser votre alimentation au quotidien. Prêt à relever le défi ? Comprendre les bases de la nutrition équilibrée Avant de vous lancer, il est essentiel de comprendre les fondements d’une alimentation saine et équilibrée. Votre corps a besoin d’un savant mélange de macronutriments (protéines, lipides, glucides) et de micronutriments (vitamines, minéraux) pour fonctionner de manière optimale. L’idéal est de privilégier les aliments peu transformés et riches en nutriments :…