Auteur/autrice : Steven Soarez

Qui ne rêve pas d’une vinaigrette maison délicieuse et facile à préparer pour sublimer ses salades ? L’acteur et cuisinier Stanley Tucci nous révèle justement sa recette familiale, transmise par sa mère. Composée de seulement 4 ingrédients, cette vinaigrette italienne promet de devenir un indispensable dans votre cuisine. Laissez-vous guider par les conseils de ce fin gourmet pour apporter une touche gourmande à vos plats. Les secrets d’une vinaigrette réussie selon Stanley Tucci Au cours d’une interview, Stanley Tucci a partagé avec enthousiasme les ingrédients clés et la méthode de préparation de sa vinaigrette fétiche. Pour lui, la simplicité est…

Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef chevronné, disposer des bons ustensiles de cuisine est essentiel pour réussir vos préparations culinaires. Au-delà de leur aspect pratique, les ustensiles participent aussi à l’esthétique de votre cuisine. Mais avec la multitude d’options disponibles sur le marché, comment faire le bon choix ? Voici quelques critères clés à considérer pour sélectionner les meilleurs ustensiles de cuisine. Privilégier des matériaux durables et sains Lors du choix de vos ustensiles, optez pour des matériaux de qualité qui résisteront à l’usure du temps. Le bois, l’acier inoxydable et le silicone sont des valeurs sûres,…

Vous cherchez une façon originale et gourmande de préparer vos choux de Bruxelles ? Notre recette de choux écrasés, garnis de cheddar fondu, de bacon croustillant et d’une touche de crème sure est faite pour vous ! Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ces petits choux revisités raviront les papilles de toute la famille. Faciles à réaliser, ils apporteront une touche d’originalité à vos repas du quotidien ou vos dîners entre amis. Des choux de Bruxelles comme vous ne les avez jamais goûtés ! Exit les choux de Bruxelles fadasses et trop cuits de notre enfance, place à une version…

Vous adorez ces soupes réconfortantes que vous dégustez au restaurant, mais vous aimeriez pouvoir en profiter à la maison ? Bonne nouvelle, nous avons rassemblé pour vous 19 recettes de soupes inspirées des grands classiques de la restauration. Que vous soyez fan de la soupe à l’oignon gratinée, de la soupe toscane ou encore de la soupe thaï, vous trouverez votre bonheur parmi ces recettes faciles à réaliser. Des soupes savoureuses comme au restaurant Grâce à ces recettes, recréez chez vous l’expérience gustative de vos restaurants favoris. Laissez-vous tenter par : La Zuppa Toscana, une soupe crémeuse au saucisson italien…

Saviez-vous que ce qui affecte votre esprit affecte aussi vos intestins, et vice versa ? Cette puissante connexion, appelée axe intestin-cerveau, fait l’objet de recherches émergentes révélant que le cerveau et les intestins communiquent par de multiples voies. Katherine Brooking, diététicienne, explique : « Les substances produites dans l’intestin par les bactéries peuvent voyager ou envoyer des signaux directement au cerveau, déclenchant différentes activités cérébrales qui peuvent altérer l’humeur, le comportement, la mémoire et la cognition. » Cela signifie que ce que vous mangez peut influencer vos pensées, vos émotions et vos comportements. Comment une mauvaise santé intestinale peut augmenter…

Lorsque les journées raccourcissent et que le froid s’installe, certains d’entre nous sont sujets au trouble affectif saisonnier, aussi connu sous le nom de dépression saisonnière. Si vous faites partie de ces personnes, sachez que vous n’êtes pas seul(e) : environ 6% de la population américaine souffre de ce trouble, et 14% supplémentaires ressentent les symptômes plus légers du « blues hivernal ». Heureusement, il existe plusieurs moyens efficaces de lutter contre ces maux de l’hiver. Comprendre le trouble affectif saisonnier Le trouble affectif saisonnier est une forme de dépression récurrente liée aux saisons, qui survient le plus souvent en…

Allier une alimentation végétarienne et le régime cétogène, est-ce réellement possible ? Cette approche nutritionnelle fait l’objet de discussions animées. Bien que le mariage de ces deux régimes puisse sembler a priori contradictoire, de plus en plus de personnes s’y intéressent, attirées par les potentiels bienfaits santé. Décryptons ensemble les fondements, les aliments clés et les points de vigilance de ce mode alimentaire singulier. Principes de base du régime cétogène végétarien Le régime cétogène, ou « céto », repose sur une consommation très faible en glucides (moins de 50g/jour) et riche en lipides. L’objectif est de faire entrer l’organisme dans un état…

Vous passez de longues heures assis devant votre bureau ou avachi dans votre canapé ? Pas étonnant que votre dos vous fasse souffrir ! Heureusement, quelques étirements bien choisis peuvent inverser la tendance et vous soulager rapidement. Harley Pasternak, coach sportif des stars, nous dévoile justement un exercice ultra simple à réaliser… depuis son canapé. Découvrez vite cette astuce imparable contre le mal de dos ! L’immobilité, l’ennemie de votre dos Rester assis trop longtemps, on sait que c’est mauvais pour la santé. Mais saviez-vous que cela impacte directement votre dos ? En effet, l’immobilité prolongée entraîne un raccourcissement des…

Bien que peu connu et souvent négligé, le plancher pelvien joue un rôle crucial dans notre santé et notre bien-être. Ce groupe de muscles en forme de hamac situé dans le bassin soutient des organes essentiels comme la vessie, l’urètre, le vagin et le rectum. Sa force et sa coordination influencent des fonctions clés telles que la miction, la défécation et le plaisir sexuel. Avec l’âge, le surpoids, la toux chronique ou encore la grossesse, le plancher pelvien peut s’affaiblir et se décoordoner. Les conséquences ? Incontinence urinaire ou fécale, douleurs lors des rapports, prolapsus des organes pelviens… Autant de…

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes se plongent volontairement dans une eau glacée ? Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette pratique ancestrale connue sous le nom de « bain froid » ou « immersion froide » connaît un regain de popularité ces dernières années. Et pour cause : les bénéfices pour la santé sont nombreux ! Découvrons ensemble les vertus étonnantes de cette thérapie par le froid. Les bains froids, un allié contre l’inflammation L’un des principaux atouts des bains froids est leur capacité à réduire l’inflammation dans l’organisme. Lorsque vous vous immergez dans une eau à moins de 15°C, vos vaisseaux…