Auteur/autrice : Steven Soarez

Saviez-vous que de simples petites graines, une fois moulues, peuvent devenir de véritables trésors nutritionnels ? Souvent méconnues et sous-estimées, les graines moulues regorgent pourtant de bienfaits santé insoupçonnés. Riches en fibres, protéines végétales, bons gras et antioxydants, elles mériteraient de s’inviter bien plus souvent dans nos assiettes. Zoom sur ces petites graines qui ont tout d’un grand atout nutritionnel, et découvrez nos conseils et recettes pour les intégrer facilement au quotidien ! Les graines moulues, des concentrés de bienfaits santé Qu’il s’agisse de graines de lin, de chia ou encore de chanvre, les graines moulues présentent de nombreux atouts…

Dans une société où la minceur est érigée en modèle, il peut sembler contre-intuitif d’affirmer que prendre du poids puisse être bénéfique pour la santé. Pourtant, dans certaines situations, une prise de poids contrôlée et supervisée par des professionnels de santé s’avère nettement plus favorable qu’une perte de poids. Découvrez 6 cas de figure où gagner quelques kilos est la clé d’une meilleure santé globale. Quand le poids impacte-t-il réellement notre santé ? Avant de détailler les situations justifiant une prise de poids, il est essentiel de comprendre les liens complexes entre poids et santé. Si l’obésité est effectivement associée…

L’huile d’olive, cet élixir doré si prisé en cuisine, recèle bien des secrets pour notre santé. Les nutritionnistes ne tarissent pas d’éloges à son sujet, louant ses multiples bienfaits, en particulier pour notre cœur. Alors, pourquoi ne pas en faire notre alliée au quotidien dans nos préparations culinaires ? L’atout santé de l’huile d’olive : l’acide oléique Le principal composant de l’huile d’olive, l’acide oléique, est un acide gras monoinsaturé qui se révèle étonnamment stable à la cuisson, même à haute température comme lors des fritures. Contrairement aux idées reçues, ce « bon » gras ne s’oxyde pas facilement, préservant…

Vous cherchez une façon originale et savoureuse de cuisiner le chou ? Notre recette de chou de Savoie rôti entier à la vinaigrette à l’orange est faite pour vous ! Ce plat végétalien allie la douceur du chou fondant avec la fraîcheur acidulée de la vinaigrette. Un régal pour les papilles et un plat sain et équilibré. Les bienfaits nutritionnels du chou de Savoie Avant de passer à la recette, attardons-nous sur les atouts santé de cet humble légume. Le chou de Savoie, comme ses cousins les choux frisés, regorge de nutriments bénéfiques : Vitamine C : pour booster l’immunité…

Vous vous demandez sûrement quel est le nombre magique de répétitions pour optimiser votre développement musculaire. Est-ce 8 à 12 répétitions comme on l’entend souvent ? Moins pour plus de force et plus pour l’endurance ? Les avis divergent, mais Sebastian Oreb, l’entraîneur australien réputé, nous éclaire sur cette question cruciale. L’importance de la gamme de répétitions Le choix de la gamme de répétitions est un paramètre clé de l’entraînement en musculation, surtout quand l’objectif est l’hypertrophie, c’est-à-dire le gain de masse musculaire. Selon Sebastian Oreb, plutôt que de suivre une règle rigide, il faut adapter le nombre de répétitions…

Vous rêvez de fesses galbées et rebondies ? Pas besoin de passer des heures à faire des squats ! Dana Linn Bailey, ancienne championne Olympia de physique féminin, nous révèle sa technique secrète pour cibler efficacement le haut des fessiers, aussi appelé « gluteus medius », à l’aide de la machine abducteur. Un petit ajustement de position qui fait toute la différence ! La clé d’un fessier voluptueux : le « top shelf » Vous n’êtes pas sans savoir que les fesses sont composées de plusieurs muscles, dont le plus volumineux est le grand fessier ou « gluteus maximus ». C’est lui qui donne cette forme…

Que vous soyez en train de préparer un savoureux pain maison, de rôtir un poulet entier ou de mitonner un réconfortant gratin, l’une des premières étapes consiste presque toujours à préchauffer le four. C’est un réflexe qu’on a souvent, sans trop y réfléchir. Mais est-ce vraiment nécessaire et si oui, pourquoi est-il si important de ne pas zapper cette étape ? Le Préchauffage, Indispensable en Cuisine La réponse courte est oui, vous devriez absolument préchauffer votre four (pour quasiment toutes les recettes). Mais pour comprendre pourquoi, il faut un peu de connaissances culinaires. Déjà, il faut savoir que tous les…

Vous manquez de temps mais vous voulez quand même progresser en force et en masse musculaire ? Ne cherchez plus, ce programme d’entraînement en supersets de seulement 15 minutes est fait pour vous ! Préparez-vous à repousser vos limites et à maximiser vos gains en un temps record. La Puissance des Supersets pour Booster Votre Force Quand le temps est compté, les supersets sont votre meilleur allié. En enchaînant les exercices sans pause, vous gardez vos muscles sous tension en permanence. Résultat : un maximum de gains de force et de volume en un minimum de temps passé à la…

Quoi de plus réconfortant qu’un délicieux dessert maison qui embaume la cuisine de douces effluves épicées ? Aujourd’hui, nous vous proposons une recette aussi simple que savoureuse : les pommes au four à la cannelle. Ce dessert sain et gourmand ravira vos papilles à tout moment de la journée, sans culpabilité. Prêts à croquer dans ce doux plaisir sucré ? Les bienfaits nutritionnels des pommes Avant de passer en cuisine, attardons-nous un instant sur les vertus santé des pommes, l’ingrédient star de notre recette. Riches en fibres, en antioxydants et en vitamines, ces fruits généreux regorgent de bienfaits pour notre…

Vous recherchez un accompagnement savoureux et réconfortant pour votre prochain repas ? Ne cherchez plus, notre recette de gratin d’asperges est exactement ce qu’il vous faut ! Ce plat végétarien combine la fraîcheur des asperges avec une sauce onctueuse et un crumble croustillant pour un mariage de textures et de saveurs irrésistible. Les Bienfaits Nutritionnels des Asperges Avant de plonger dans la recette, prenons un instant pour apprécier les nombreux bienfaits des asperges pour notre santé. Ces légumes verts élancés regorgent de nutriments essentiels : Fibres : Les asperges sont riches en fibres, favorisant une bonne digestion et un sentiment…