Auteur/autrice : Steven Soarez

Quoi de plus réconfortant qu’un bol de soupe chaude par une froide journée d’hiver ? Si en plus elle est saine et nutritive, c’est le combo parfait ! Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de soupe d’épinards au romarin et à l’ail. Simple à réaliser avec des ingrédients frais, ce velouté vous apportera de précieux nutriments tout en régalant vos papilles. Les bienfaits des épinards Riches en vitamines (A, C, E, K, B9), en minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium) et en antioxydants, les épinards sont un allié santé incontournable. Leur teneur élevée en fer contribue à lutter contre l’anémie.…

Le feta cuit au four, vous connaissez sûrement grâce aux fameuses pâtes qui ont fait le buzz sur les réseaux. Mais saviez-vous que ce fromage grec se prête à une multitude d’autres recettes toutes aussi savoureuses ? Fondant, crémeux, légèrement salé… Le feta révèle toutes ses qualités une fois passé au four, apportant une touche d’originalité à vos plats. Découvrez 15 recettes healthy et créatives pour cuisiner le feta cuit au four du petit-déjeuner au dîner, sans oublier l’apéro ! Le feta cuit au four, un ingrédient plein de surprises Sous sa croûte blanche se cache un cœur tendre qui…

Vous avez du mal à aller à la selle régulièrement ? Pas de panique, quelques ajustements dans votre alimentation peuvent faire toute la différence ! En intégrant des aliments riches en fibres à vos repas, vous soutiendrez un transit intestinal optimal de façon naturelle et savoureuse. Pour vous inspirer, voici 15 recettes saines et gourmandes qui vous feront (re)découvrir le plaisir de bien manger tout en prenant soin de votre système digestif. Le rôle clé des fibres pour un transit en pleine forme Avant de passer aux fourneaux, rappelons l’importance des fibres alimentaires pour notre digestion. Les fibres, qu’on retrouve…

Vous vous sentez stressé, fatigué et avez du mal à trouver le sommeil ? Et si la solution se trouvait dans une plante médicinale utilisée depuis des siècles en Inde ? L’ashwagandha, aussi appelée « ginseng indien », est un véritable trésor de la nature aux multiples vertus pour notre bien-être. Prêt à découvrir comment cette racine miraculeuse peut transformer votre vie ? L’Ashwagandha, l’Allié Anti-Stress par Excellence Le stress chronique est devenu le mal du siècle, impactant notre santé physique et mentale. Heureusement, l’ashwagandha est là pour nous aider à mieux y faire face grâce à ses propriétés adaptogènes. En régulant…

L’été est synonyme de rassemblements autour du gril, mais saviez-vous que certains aliments méconnus peuvent transformer vos barbecues en festins gastronomiques ? Le Chef Jet Tila, une figure incontournable des émissions culinaires télévisées, nous révèle ses ingrédients favoris pour des grillades aussi savoureuses que saines. Des saveurs inattendues sur les braises Lorsqu’on pense aux classiques du barbecue, les viandes et poissons nous viennent immédiatement à l’esprit. Pourtant, le Chef Tila nous encourage à explorer de nouvelles pistes gustatives : Les champignons pleurotes : leur texture ferme et leur capacité à absorber les marinades en font des candidats parfaits pour le…

Saviez-vous qu’une consommation excessive de sel pourrait augmenter votre risque d’eczéma de 22% ? C’est ce que révèle une nouvelle étude publiée dans le JAMA Dermatology. L’eczéma, cette affection cutanée chronique caractérisée par des rougeurs, des démangeaisons et des éruptions, touche près de 10% des Américains. Et il semblerait que nos choix alimentaires, notamment notre apport en sodium, jouent un rôle clé dans son apparition et sa sévérité. Sel et Santé de la Peau : Ce Que Révèle l’Étude Les chercheurs de l’Université de Californie à San Francisco ont analysé les données d’échantillons d’urine et de dossiers médicaux de plus…

Quoi de mieux qu’un délicieux croustillant aux fruits pour se régaler tout en légèreté pendant l’été ? Laissez-vous tenter par cette recette gourmande mariant à la perfection les myrtilles sucrées et la fraîcheur acidulée du citron. Un dessert express et facile à réaliser qui ne manquera pas de faire sensation auprès de vos invités ! Un mariage de saveurs estivales dans un seul dessert Ce croustillant citron-myrtille est le dessert incontournable de la saison. Il combine le croquant d’un crumble épicé, le fondant des myrtilles juteuses et le peps du citron pour un résultat des plus savoureux. Servi encore tiède…

Quoi de plus agréable qu’une salade fraîche et légère lors des chaudes journées d’été ? Si vous recherchez une recette simple, saine et savoureuse pour accompagner vos grillades, ne cherchez plus ! Notre salade de concombre à la menthe est exactement ce qu’il vous faut. Croquante, parfumée et désaltérante, elle ravira vos papilles et celles de vos convives. Les secrets d’une salade de concombre réussie Pour une salade de concombre parfaite, il est important de choisir des ingrédients de qualité. Optez pour un concombre anglais, à la peau fine et à la chair ferme. Veillez à bien le laver et…

Qui peut résister à un délicieux sandwich à l’œuf bien moelleux et savoureux ? Souvent boudé pour son côté basique, il peut pourtant se révéler divin lorsqu’il est préparé avec les bons ingrédients et les techniques adéquates. Découvrez tous nos secrets pour sublimer ce classique de la cuisine et en faire un met d’exception qui ravira vos papilles. L’Astuce Qui Change Tout : Râper Finement les Œufs Le secret numéro un pour obtenir une salade d’œuf ultra crémeuse et onctueuse réside dans la façon dont vous allez traiter vos œufs durs. Oubliez le traditionnel écrasement à la fourchette qui donne…

La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité. Cette définition de l’Organisation mondiale de la Santé met en lumière l’importance d’une approche holistique des soins de santé, prenant en compte les multiples facettes de l’individu. En médecine de premier recours, cette vision globale est particulièrement pertinente pour offrir une prise en charge optimale aux patients. L’interdépendance entre santé mentale et physique De nombreuses études ont mis en évidence les liens étroits entre la santé mentale et la santé physique. Par exemple, la dépression est…