Vous cherchez une collation rafraîchissante et nutritive pour cet été ? Ne cherchez plus ! Ces délicieuses bouchées de yogourt glacé au citron et aux bleuets regorgent de probiotiques et de prébiotiques, essentiels pour maintenir un microbiome intestinal florissant. Préparez-vous à faire le plein de saveurs et de bienfaits pour votre santé !
Des ingrédients simples pour un maximum de bienfaits
La star de ces bouchées est sans conteste le yogourt grec, riche en protéines, calcium et probiotiques. Ces bonnes bactéries favorisent une flore intestinale équilibrée, garante d’une bonne santé digestive. Le yogourt apporte aussi une dose de sélénium, un antioxydant puissant qui réduit les risques de maladies chroniques.
Les bleuets, quant à eux, apportent leur lot de fibres prébiotiques, ces précieux nutriments qui nourrissent les probiotiques. Truffés d’antioxydants, de vitamines C et K, ils pourraient améliorer la santé de la peau, réduire le risque de maladies chroniques, booster les fonctions cognitives et réguler la tension artérielle et le cholestérol.
Un soupçon de zeste de citron rehausse le goût de nos bouchées tout en leur conférant une petite dose supplémentaire d’antioxydants et de vitamine C. Consommer régulièrement du citron pourrait prévenir les calculs rénaux et préserver la santé de la peau.
Comment préparer ces bouchées givrées ?
C’est un jeu d’enfant ! Voici les étapes :
- Écraser des bleuets lyophilisés en poudre fine.
- Mélanger cette poudre avec du yogourt grec, de la vanille, du zeste de citron, de la cardamome et du sel.
- Incorporer des bleuets frais et bien les enrober.
- Déposer chaque bleuet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Congeler pendant au moins 2 heures.
Et voilà, vos bouchées sont prêtes à être dégustées ! Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer les bleuets de chocolat râpé avant de les congeler. Les possibilités sont infinies !
Des collations adaptées à tous les goûts
Ces bouchées glacées se déclinent à l’envi. Remplacez les bleuets par des framboises ou des fraises pour varier les saveurs tout en conservant les bienfaits. Vous pouvez aussi opter pour un yogourt végétal pour une version végane, ou utiliser du yogourt à la vanille si vous préférez un goût plus doux.
Un en-cas sain et rafraîchissant qui plaira à toute la famille !
En somme, ces bouchées de yogourt glacé au citron et aux bleuets sont un véritable atout pour votre santé intestinale. Elles allient plaisir et nutrition dans une recette ultra simple à réaliser. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos envies et à en faire votre collation estivale incontournable. Votre intestin vous remerciera !
