Un diagnostic de cancer chamboule souvent tout, y compris nos habitudes alimentaires. Entre les effets secondaires des traitements et le stress émotionnel, maintenir une alimentation saine peut devenir un véritable défi. Pourtant, une bonne nutrition joue un rôle clé à chaque étape du parcours contre le cancer, favorisant une meilleure tolérance aux traitements et un rétablissement optimal.
L’impact du cancer et des traitements sur l’alimentation
La chimiothérapie et la radiothérapie, piliers des traitements anticancéreux, provoquent fréquemment des effets secondaires affectant l’appétit et l’alimentation :
- Nausées et vomissements
- Diarrhées ou constipation
- Aphtes et douleurs buccales
- Modification du goût
- Sécheresse buccale
- Troubles de la déglutition
- Perte d’appétit
- Fatigue intense
Face à ces difficultés, voici quelques astuces pour continuer à vous nourrir au mieux pendant les traitements.
Fractionner les repas
Optez pour des petits repas fréquents, plus faciles à tolérer en cas de nausées ou de fatigue. Cela évite aussi d’avoir l’estomac vide, ce qui peut aggraver les nausées.
Miser sur des textures adaptées
En cas de douleurs à la déglutition, privilégiez des aliments mous comme les soupes, les compotes, les légumes bien cuits ou les pâtes. Avec des aphtes, les textures lisses type purées, veloutés ou smoothies sont souvent mieux tolérées.
Gérer les troubles digestifs
Contre la constipation, misez sur les fibres (fruits, légumes, céréales complètes) et une bonne hydratation. En cas de diarrhées, optez pour des aliments faciles à digérer comme le riz, les carottes cuites ou le fromage blanc.
S’adapter aux changements de goût
N’hésitez pas à tester de nouveaux aliments et saveurs. Jouez sur les températures, les textures, les assaisonnements. Ce qui ne vous tentait pas hier pourrait bien vous plaire aujourd’hui !
Aliments à privilégier pendant les traitements
Pensez à inclure des protéines à chaque repas pour aider votre corps à se réparer et maintenir votre masse musculaire : œufs, volaille, poisson, légumineuses, produits laitiers, oléagineux…
Visez un arc-en-ciel de fruits et légumes pour profiter de leurs phytonutriments anticancer. Selon une étude, les femmes atteintes d’un cancer du sein qui consommaient le plus de légumes verts et crucifères après leur diagnostic avaient un meilleur taux de survie.
L’objectif est de trouver des moyens de rendre l’alimentation agréable et saine, pour vous aider à vous sentir au mieux.
Hannah Dalpiaz, diététicienne spécialisée en oncologie
Aliments à limiter pendant les traitements
Réduisez votre consommation de viandes rouges et transformées, associées à un risque accru de cancer colorectal. L’Institut Américain pour la Recherche sur le Cancer recommande de ne pas dépasser 3 portions (350 à 500 g) de viande rouge par semaine.
Limitez aussi les sucres ajoutés, qui favorisent la prise de poids et donc le risque de cancer. Visez un maximum de 36 g par jour pour les hommes et 25 g pour les femmes, selon l’American Heart Association.
En résumé
Bien s’alimenter pendant un cancer est souvent un challenge, mais de nombreuses solutions existent pour continuer à se faire plaisir tout en soutenant sa santé. N’hésitez pas à vous faire accompagner par un diététicien spécialisé pour adapter votre alimentation à vos besoins et envies du moment.
Rappelez-vous que chaque petit pas compte et que le plus important est de garder une relation positive à la nourriture. Concentrez-vous sur ce que vous pouvez manger plutôt que sur les restrictions, et accordez-vous de la souplesse et de la bienveillance. Votre corps traversa déjà beaucoup, nul besoin d’une pression supplémentaire ! Alors savourez ce qui vous fait du bien, un jour après l’autre.
