Vous adorez déguster une bonne tasse de thé pour vous détendre ou vous revigorer ? Si les sachets de thé industriels sont pratiques, saviez-vous qu’ils ne sont pas toujours les meilleurs pour votre santé ? Heureusement, il existe des alternatives plus naturelles et bénéfiques. Découvrez nos astuces pour trouver des sachets plus sains ou préparer votre propre thé en vrac. Votre rituel bien-être n’en sera que meilleur !
Les pièges cachés des sachets de thé classiques
Si les sachets en papier semblent anodins, ils contiennent souvent de la colle pour être thermoscellés. Mieux vaut les éviter selon Kami McBride, auteure du livre The Herbal Kitchen. Les sachets en nylon, dits « sachets de soie », posent aussi problème. Une étude de 2019 a révélé qu’une tasse de thé préparée avec ces sachets pouvait contenir en moyenne 11,6 milliards de microparticules de plastique ! Un nombre « plusieurs fois supérieur à d’autres aliments », selon les chercheurs.
Si l’impact sur la santé de l’ingestion de microplastiques reste à déterminer, ces chiffres ont de quoi faire réfléchir. Rassurez-vous, de nombreuses marques proposent désormais des sachets sans plastique ni colle, comme ceux de Traditional Medicinals. Et rien ne vous empêche de confectionner vous-même vos sachets pour un thé 100% naturel !
3 méthodes pour faire vos propres sachets de thé
Préparer vos sachets maison vous garantit un thé savoureux et sain. Il vous faut environ 1 cuillère à soupe de plante(s) séchée(s) par tasse. Vous pouvez utiliser le contenu d’un sachet du commerce, mais les plantes en vrac seront souvent plus fraîches et goûteuses. Voici 3 techniques faciles :
- Sachets à sceller : ces sachets en fibre se referment à la chaleur. Remplissez-les avec vos herbes puis scellez le haut au fer à repasser. Pratique pour préparer un stock.
- Sachets en mousseline : plus chers mais réutilisables et compostables. Remplissez, fermez par un lien, et le tour est joué ! Vous pouvez même les offrir dans un joli bocal.
- Infusion libre : la méthode la plus simple ! Mettez vos plantes dans l’eau bouillante, coupez le feu, couvrez et laissez infuser 10-15 min avant de filtrer. Un filtre à thé vous facilitera la tâche.
Bien choisir vos plantes
Que vous achetiez vos sachets ou fassiez votre propre mélange, privilégiez des plantes de qualité :
- Issus de l’agriculture biologique, sans pesticides
- Récoltées au meilleur moment pour préserver les principes actifs
- Séchées à basse température pour conserver les arômes
- De préférence locales et issues du commerce équitable
Amusez-vous à créer vos propres assemblages selon vos goûts et vos besoins : thé vert, noir, blanc, Oolong, rouge, fleurs, plantes… Les mélanges détox, digestion, relaxation, énergisant n’auront plus de secret pour vous. Votre sommeil et votre vitalité vous diront merci !
Le thé, c’est 3000 ans d’histoire, de culture et de partage. C’est toute la richesse de la nature dans une tasse.
Okakura Kakuzō, Le Livre du thé
En résumé, pour profiter des bienfaits du thé au quotidien sans ingérer des substances douteuses, mieux vaut miser sur des sachets garantis sans plastique ni colle, ou se lancer dans la confection maison de sachets ou d’infusions libres. En choisissant des plantes de qualité, bio et locales de préférence, vous vous assurez une boisson saine et savoureuse à tout moment de la journée. Et si en plus elles sont issues du commerce équitable, votre tasse n’en sera que plus éthique. De quoi donner encore plus de sens et de saveur à votre petit rituel bien-être !
