Vous cherchez une recette saine et délicieuse pour bien démarrer la journée ? Ne cherchez plus ! Notre gâteau d’avoine aux myrtilles est la solution idéale pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Facile à préparer et riche en fibres et antioxydants, ce gâteau vous donnera l’énergie nécessaire pour attaquer la journée du bon pied.
Les bienfaits nutritionnels de notre gâteau d’avoine aux myrtilles
L’avoine et les myrtilles sont deux superaliments qui regorgent de nutriments essentiels pour notre santé. Voici quelques-uns de leurs principaux atouts :
L’avoine, une céréale aux multiples vertus
- Riche en fibres, l’avoine favorise une bonne digestion et un sentiment de satiété durable
- Source de protéines végétales, elle contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire
- Ses glucides complexes fournissent une énergie stable et durable
- Naturellement sans gluten, l’avoine convient aux personnes intolérantes (vérifiez bien la mention sur le paquet)
Les myrtilles, petits fruits au grand pouvoir
- Gorgées d’antioxydants, les myrtilles protègent nos cellules du stress oxydatif
- Elles soutiennent la santé cognitive grâce à leurs flavonoïdes
- Leur richesse en vitamine C renforce notre système immunitaire
- Les myrtilles contiennent du manganèse, essentiel pour la santé des os
En associant ces deux ingrédients phares, notre gâteau d’avoine aux myrtilles vous apporte un concentré de bienfaits nutritionnels dès le petit-déjeuner. Et en plus, c’est terriblement gourmand !
Comment préparer votre gâteau d’avoine aux myrtilles ?
Rien de plus simple ! Il vous faut :
- 150g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 40g de miel ou sirop d’érable
- 200ml de lait végétal
- 200g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 c.à.c de levure
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le miel et le lait végétal. Versez la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez délicatement les myrtilles. Versez dans un moule et enfournez 35 à 40 minutes.
Nos astuces pour réussir votre gâteau d’avoine
- Utilisez des flocons d’avoine complète pour un maximum de fibres
- Privilégiez un lait végétal non sucré comme le lait d’amande ou d’avoine
- Ajoutez 1/2 c.à.c de vanille ou de cannelle pour plus de saveur
- Remplacez une partie du lait par du yaourt pour plus de moelleux
- Parsemez de noisettes concassées avant la cuisson pour un croquant irrésistible
Votre gâteau d’avoine aux myrtilles se conserve 4 à 5 jours au frais. Vous pouvez le préparer le dimanche soir et vous régaler toute la semaine ! Accompagnez-le d’un thé vert ou d’un café pour un petit-déjeuner tonifiant et savoureux.
Mon secret minceur ? Un petit-déjeuner sain et consistant comme ce délicieux gâteau d’avoine aux myrtilles. Ça me cale jusqu’à midi et j’évite les fringales !
Sophie, adepte de la cuisine healthy
Prêt(e) à régaler vos papilles dès le saut du lit avec notre gâteau miracle ? Laissez-nous un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé ou partager vos variations gourmandes ! Le petit-déjeuner n’aura plus jamais la même saveur…
