Browsing: astuces cuisine

Que vous soyez en train de préparer un savoureux pain maison, de rôtir un poulet entier ou de mitonner un…

La purée de pommes de terre, ce grand classique réconfortant qui accompagne merveilleusement bien nos plats mijotés et rôtis. Pourtant,…

Quoi de mieux que le farce pour sublimer la dinde du réveillon de Thanksgiving ? Cette préparation à base de…

Même pour un cuisinier expérimenté, préparer le repas de Thanksgiving peut virer au cauchemar angoissant. Bien sûr, des choses peuvent…

Qui n’a jamais versé une larme en coupant des oignons ? Ce légume savoureux et aux multiples bienfaits a le…

Les oeufs brouillés, ce classique du petit-déjeuner, semblent simples à réaliser. Pourtant, obtenir une texture veloutée et onctueuse n’est pas…

L’actrice et auteure culinaire bien-aimée Valérie Bertinelli a récemment partagé avec nous ses ingrédients fétiches de Trader Joe’s pour préparer…

Le buttermilk, cet ingrédient star des recettes anglo-saxonnes, n’est pas toujours facile à trouver dans nos supermarchés. Mais saviez-vous qu’il…