Browsing: griller tofu

Le tofu, ce bloc de « fromage » blanc à base de soja, a longtemps souffert d’une réputation injustifiée. Accusé de perturber…

Le tofu, cet ingrédient phare des cuisines asiatiques, semble parfois bien mystérieux pour nous, occidentaux. Pourtant, une fois apprivoisé, il…